Рецепты из гречки
Рецепты приготовления гречки разнообразны и не ограничиваются только гречневой кашей. На сайте собраны самые разные по сложности рецепты гречки с фото. Прежде всего, блюда из гречки полезны для тех, кто следит за своим весом. Гречневая крупа богата растительными белками, витаминами группы В и РР, калием, фосфором, магнием и железом. Из крупы готовят гречневую муку, которая не содержит глютена (поэтому в хлебопечении ее всегда смешивают с пшеничной мукой). Для приготовления гречневой каши надо соблюдать несколько правил: готовить под тяжелой крышкой, держать сильный огонь перед закипанием воды, а затем уменьшить до минимума, чтобы вода испарялась и с поверхности и дна. Для заправки каши подойдут сливочное масло, рубленые яйца, лук и грибы. Гречка подойдет для различных начинок, т.к. отлично сочетается с рыбой, овощами и мясом. Кстати, <гречневой> крупа стала благодаря греческим монахам. В Киевской и Владимирской Руси гречиху возделывали преимущественно они, отсюда у славян и определилось название для коричневых зернышек.
Пирог с грибами и кашей
мука, молоко (или вода), яйцо, соль, сахар, дрожжи, масло сливочное, гречневая крупа, масло сливочное, сушеные грибы (белые грибы), лук репчатый
раздел: Пироги с грибами
Котлеты, фаршированные гречневой кашей
мясо (телятина), сало, лук репчатый, хлеб пшеничный, молоко, мука, перец черный молотый, соль, крупа гречневая
раздел: Блюда из говядины
Каша гречневая с грибами
сушеные грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики), гречневая крупа, лук репчатый, масло сливочное, молоко, соль, сметана
раздел: Блюда из гречки
Рассольник рыбный с гречневой крупой
рыба отварная, крупа гречневая, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, огурцы соленые, маргарин столовый, сметана, зелень, лавровый лист, перец черный горошком, соль
раздел: Рассольники
Рассольник с гречневой крупой
картофель, лук репчатый, морковь, огурцы соленые, масло сливочное, крупа гречневая, корень петрушки, сметана, лавровый лист, зелень петрушки или укропа
раздел: Рассольники
Суп на соевом молоке гречневый
соевое молоко, гречневая крупа, сахар, сливочное масло, соль.
раздел: С соевым молоком
Блины дрожжевые на соевом молоке гречневые
гречневая мука, соевое молоко, сливочное масло, яйцо, дрожжей
раздел: С соевым молоком
Кидас
рубцы, свинина (мякоть), свиное сало, репчатый лук, морковь, петрушка, майоран, капуста, яйцо, сало, перловая или гречневая крупа, картофель, репчатый лук, тмин
раздел: Латвийская кухня
Тесто для вареников простое
пшеничная мука (лучше крупного помола), гречневая мука, вода, соль
раздел: Вареники, Тесто
Сазан, запеченный с кашей
сазан (можно карп), мука, масло растительное, масло сливочное, яйцо, сыр тертый, гречневая крупа, соус сметанный или майонез (любой по вкусу), зелень
раздел: Рыба тушеная
Поросенок жареный с гречневой кашей
поросенок, жир, сметана, каша гречневая, лук репчатый, яйцо, мозги, перец черный молотый, соль.
раздел: Рецепты из свинины
Поросенок фаршированный гречневой кашей
поросенок молочный, масло сливочное, корень хрена, зелень петрушки, соль, ливер поросенка, крупа гречневая, сало, лук репчатый, масло сливочное, яйцо, перец черный молотый, соль,
раздел: Рецепты из свинины
Блины на соде
мука пшеничная, мука гречневая, молоко, яйцо, масло сливочное, сахар, сода, кислота лимонная, соль
раздел: Блины
Блины сметанные
сметана, мука пшеничная, яйцо (белки), масло сливочное, вода, дрожжи, мука гречневая, сахар, молоко, соль
раздел: Блины
реклама