Рецепты из кролика
На сайте сразу несколько подробных рецептов кролика с фото. Рецепты приготовления кролика простые и понравятся всем любителям крольчатины. Для блюд из кролика обычно берут мясо кролика, выращенного на ферме. Мясо очень мягкое и быстро готовится. В кулинарных книгах особо советуют приготовить жаркое, запеканки и рубленые котлеты, паштеты, отбивные. Нежность кроличьего мяса требует утонченных ингредиентов для тушения: это могут быть фрукт, грибы, орехи, приправы (чаще можжевельник), вино или коньяк. Крольчатина великолепно сочетается с мягкими соусами, например, сметанным.
Беляши с начинкой из баранины и кролика
вода, дрожжи, яйцо, масло растительное, мука пшеничная, баранина, кролик, лук репчатый, сливки, перец чёрный (молотый), соль, масло растительное (для жарки).
раздел: Беляши
Сливочный суп-пюре из кролика
кролик, масло, мука, соль, яйцо (желток), сливки
раздел: Супы из кролика, Супы-пюре
Похлебка из кролика с рисом и сельдереем
кролик, морковь, сельдерей (корень), масло сливочное, паприка, рис, соль, перец черный (горошек), зелень
раздел: Супы из кролика
Тыквенный суп-пюре с кроликом
кролик (филе), вода, тыквa, морковь, картофель, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, специи, перец (горошек), соль
раздел: Тыквенные супы, Супы из кролика, Супы-пюре
Суп из кролика и черной чечевицы в тайском стиле
кролик (ножки), морковь (молодая), черная чечевица (сорт белуга), лайм кафрский (листья), трава лимонная (стебель), перец чили, галангал (корень), соль морская, перечная паста (том-ям), лайм (цедра), кориандр (зелень)
раздел: Супы из кролика, Чечевичные супы
Суп из кролика с макаронами в средиземноморском стиле
кролик, вода, паста (мелкая), лук репчатый, чеснок, масло оливковое, вино белое сухое, базилик (сушеный), травы прованские, перец болгарский (красный), фасоль стручковая, соль, перец черный (молотый)
раздел: Супы из кролика, Супы макаронные
Cуп из кролика с гречкой
кролик, вода, морковь, картофель, гречневая крупа, лук репчатый, масло растительное, укроп, петрушка, соль
раздел: Супы из кролика, Крупяные супы
Супа из кролика с вермишелью и стручковой фасолью
кролик, вода, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, вино сухое белое, сладкий перец (красный), стручковая фасоль (зеленая), вермишель, базилик (сушеный), перец, соль, сметана, зелень
раздел: Супы из кролика, Фасолевые супы
Суп из кролика с бататом и овсяными хлопьями
кролик (ножки), сельдерей (корень), чеснок, батат, лук порей, оливковое масло, масло сливочное, паприка (молотая), перец черный (молотый), пажитник (молотый), соль, овсяные хлопья, петрушка (зелень)
раздел: Супы из кролика
Суп из кролика с белой фасолью и цуккини
кролик (филе), мука, масло оливковое, перец сладкий (красный), лук репчатый, чеснок, картофель, помидор, лавровый лист, соль, перец, шафран (в порошке), паприка – по вкусу, пири-пири (или острый перец), цуккини, петрушка, фасоль белая (консервированная), красное вино, чеснок, перец
раздел: Супы из кролика, Фасолевые супы
Суп из кролика с цветной капустой и брокколи
кролик (спинка), вода, лук репчатый, морковь, петрушка или пастернак (корень), лавровый лист, душистый перец (горошек), соль, лук репчатый, морковь, сливочное масло, растительное масло, цветная капуста, брокколи, вермишель (мелкая суповая), укроп или петрушка (зелень), соль, перец
раздел: Супы из кролика, Овощные супы
Суп из кролика с овощами
кролик, вода, лук репчатый, морковь, масло растительное, болгарский перец (красный), помидоры, сельдерей (стебель), специи, соль, сметана
раздел: Супы из кролика
Суп из кролика и соленой говядины
говядина (солёная), кролик, морковь, репа, картофель, лук репчатый, рис, кетчуп, соевый соус, соль, специи
раздел: Супы из кролика, Супы из говядины
Чорба из кролика с белой фасолью
кролик (филе), фасоль белая, лук репчатый, петрушка (корень), картофель, морковь, томатная паста, масло растительное, чабрец (веточка), лавровый лист, соль, квас, петрушка (зелень)
раздел: Грузинская кухня , Супы из кролика, Чорба
реклама