Рецепты из кролика
На сайте сразу несколько подробных рецептов кролика с фото. Рецепты приготовления кролика простые и понравятся всем любителям крольчатины. Для блюд из кролика обычно берут мясо кролика, выращенного на ферме. Мясо очень мягкое и быстро готовится. В кулинарных книгах особо советуют приготовить жаркое, запеканки и рубленые котлеты, паштеты, отбивные. Нежность кроличьего мяса требует утонченных ингредиентов для тушения: это могут быть фрукт, грибы, орехи, приправы (чаще можжевельник), вино или коньяк. Крольчатина великолепно сочетается с мягкими соусами, например, сметанным.
Куриный рулет, фаршированный печенью кролика, сулугуни и болгарским перцем
сыр сулугуни, цыпленок, перец болгарский (красный), печень кролика, желатин, аджика (сухая), соль, перец черный (молотый)
раздел: Куриные рулеты
Теплый салат из печени кролика с авокадо и соусом из маракуйи
печень кролика, апельсины, перец болгарский, сельдерей (стебель), авокадо, помидоры черри, орехи кедровые, сыр пармезан (тертый), базилик зеленый, микс салат, сок апельсиновый, коньяк, сахар, масло растительное, масло оливковое, соус соевый, перец черный (молотый), маракуйя (мякоть)
раздел: Салаты из печенки
Рагу из печени кролика с овощами
печень кролика, кабачок, морковь (молоденькая), помидор, горошек зеленый (свежий), лук зеленый, петрушка, соль, перец черный
раздел: Рагу, Рецепты из печенки
Рийет из мяса и печени кролика с мармеладом
кролик (филе), печень кролика, лук-порей, соевый соус, бальзамический уксус, сок лимонный, смесь перец (1/2 для мяса кролика, 1/2 для обваливания печени), пажитник, мука (для обваливания), виноградное масло, сахар коричневый, чеснок, желатин, масло сливочное, соль
раздел: Рецепты из зайца и кролика, Риеты (рийеты)
Паштет из кроличьей печени с грецкими орехами
печень кролика, лук репчатый, орех мускатный (молотый), соль, орехи грецкие, яйцо, чеснок, масло сливочное, масло растительное
раздел: Мясные паштеты
Плов с печенью кролика
печень кролика, рис рассыпчатый, морковь, лук репчатый, соль, приправы, лавровый лист
раздел: Пловы
Печень кролика, тушеная в вине со сладким перцем
печень кролика, перец болгарский, вино белое сухое, морковь, лук репчатый, соль, сахар, пряности, травы
раздел: Рецепты из печенки, Рецепты из зайца и кролика
Оладьи рубленые из печени кролика
печень говяжья, печень кролика, крупа манная, лук репчатый, масло оливковое, перец черный (молотый), соль морская, сметана (смешанная с прованскими травами), вода, яйцо
раздел: Мясные оладьи, Рецепты из печенки
Теплый салат с печенью кролика в медовой заправке
печень кролика, салат (листья), лук репчатый (красный), лимонный сок, мед (жидкий), зерновая горчица, перец чили, бальзамический уксус, черный перец (молотый), оливковое масло, соль, кедровые орешки, мука (для панировки).
раздел: Салаты из печенки
Слоеный салат из печени кролика
печень кролика, яйцо, сливочное масло, соленый огурец, морковь, лук-порей, грецкий орех (измельченный), черный перец (молотый), соль, растительное масло (для жарки), яйцо (вареное), листья салат (для украшения).
раздел: Слоеные салаты, Салаты из печенки
Печени кролика с вишневым чатни и карамелизованными яблоками
печень кролика, яблоко (зелёное), вишня, мёд, сахар, лимон, лук репчатый, апельсиновый сок, мука (для панировки), растительное масло.
раздел: Рецепты из зайца и кролика, Рецепты из печенки
Паштет из печени кролика с шалфеевым маслом
печень кролик, сливочное масло, миндальная мука, кукурузная мука, лук-порей (стебель), чеснок, пажитник (молотый), паприка, мускатный орех, розовый перец (горошек), шалфей (веточка)
раздел: Мясные паштеты
Теплый салат из свеклы и печени кролика
свекла, печень кролика, кукурузная мука, виноградный масло, чеснок, бальзамический уксус, коричневый сахар, розовая гималайская соль, тимьян (листики), черный перец (свежемолотый), паприка (копченая), пажитник, уксус (на эстрагоне и малине), мёд
раздел: Салаты из печенки, Салаты из свеклы
Буррито из печени кролика с овощами и йогуртом
печень кролика, лепешка кукурузная, йогурт натуральный, помидор, лук репчатый (красный сладкий), петрушка, перец чили, оливковое масло, черный перец (молотый), соль
раздел: Буррито
реклама