Рецепты из дайкона
Рецепты приготовления дайкона не ограничиваются салатами, хотя часто рецепты из дайкона описывают нарезанием овоща ломтиками и смешивание с другими овощами. Обратите на рецепты из дайкона с фото на сайте. Блюда из дайкона хороши тем, что свежий, немного острый дайкон по вкусу гораздо нежнее редьки. Поэтому, несмотря на малое количество витаминов и минеральных веществ, этот корнеплод охотно используется кулинарами для приготовления салатов и закусок. Реже используют как полноценный овощ, например, в рецепте тушеный дайкон с овощами в сметане.
Салат из дайкона и мяса
дайкон, говядина (нежирная вареная), лук репчатый, растительное масло, петрушка (зелень), соль
раздел: Салаты мясные, Салаты из редьки
Салат из лука-порея с приправой
лук-порей (пучок), дайкон, вода, соль, горчица, сею
раздел: Салаты овощные
Салат из мандаринов, креветок и дайкона
мандарины, креветки, яблоко, дайкон, майонез, лимон, зеленый салат, зелень петрушки, уксус, соль
раздел: Салаты из креветок, Салаты из редьки
Суп с мисо, свининой (енотом) и овощами
свинина (мякоть постная), гобо, дайкон, шиитаке, коннияку, тофу, кунжутное масло (для жарки), бульон даси, мисо, зеленый лук или шалот, кунжут (семена)
раздел: Мисо суп
Мисосиру с редькой и абураагэ
даши, светлое или темное мисо, абураагэ, дайкон (нарезанный соломкой)
раздел: Мисо суп
Мисо суп со свининой (тон дзиру)
свинина, гобо, морковь, сатоймо, дайкон, шиитаке, абураагэ, тофу, лук-порей, соевая паста, кунжутное масло, даси (из морской капусты, сушенного тунца, хосисий такэ).
раздел: Мисо суп
Мисо суп с курицей и гобо
курица (бедро с костью), гобо, дайкон, рисовая соевая паста, пшеница соевая, даси, мицуба
раздел: Мисо суп
Маки суши с овощами
рис для суши (вареный), нори, бамбуковые ростки, морковь, стебель сельдерея, дайкон, шпинат, зеленая фасоль, спаржа, стручки зеленого горошка, даши, соевый соус, сахар, вино мирин
раздел: Суши (роллы, маки суши, нигири суши)
Суп из утки с имбирем
утка (выпотрошенная), растительное масло, соевый соус, морковь, лук-порей, лавровый лист, дайкон, белый винный уксус, имбирь (свежий), черный перец, острый красный перец, рисовая лапша
раздел: Супы из птицы
Закуска из дайкона и консервированной сайры
сайра (консервированная), дайкон (белая редька), лук зелёный, салат (лоло россо), соус соевый
раздел: Закуски из рыбы
Салат из куриных сердец с дайконом
куриные сердечки, дайкон (белая редька), морковь, лук-порей (стебель), лук зелёный, масло растительное, сок лимон, соус соевый, лимон, перец, соль
раздел: Салаты из курицы, Салаты из редьки
Рыбные котлеты с креветками и дайконом
бульон рыбный, рыба морская (филе), креветки (очищенные), яйцо, дайкон (небольшой), мука, масло соевое, крахмал, соус соевый, вино десертное, горчица, петрушка – 2-3 веточка, соль
раздел: Рыбные котлеты
реклама