Рецепты из дыни
Блюда из дыни не так многочисленны, но о рецептах приготовления дыни стоит знать. К примеру, рецепт традиционная закуска из дыни с хамоном. Разные сорта дынь отличаются разным процентом сахаров. Соответственно, чем процент выше, тем дыня слаще. Существует несколько способов для определения спелости дыни. Для начала обратите внимание на стебель. У спелой дыни он обычно толстый в диаметре. Затем нужно нажать на корку с противоположной стороны от стебля. У недозрелой дыни корка твердая, а у спелой - слегка поддается при нажиме. А вот с дыней канталупой может быть несколько сложнее. На кожуре спелой дыни в зависимости от сорта может быть крупная сетка, а может и ровная окраска. В первую очередь дыню надо понюхать - зрелая вкусно пахнет.
Дынно-арбузная амброзия
дыня канталупа (нарезанная небольшими кубиками), арбуз (нарезанный кубиками), мускатная дыня (нарезанная небольшими кубиками), лайм (сок), сахар, мед, кокосовая стружка, листики свежей мяты.
раздел: Амброзия (ambrosia)
Маленькая дыня из Шаранты
дыня (небольшого размера) – 6 шт., пино (сорт сухого вина) – 3 стакана.
раздел: Кухня Шаранта (Франция)
Салат из дыни, арбуза и черники
Галия, Ханидью и Шаренте, порезанные пополам), арбуз, черника, сахарная пудра, сок, водка
раздел: Салаты фруктовые, Салаты из дыни
Салат из персиков, фейхоа и дыни
дыня, персики, фейхоа, сахар, цедра, гвоздика, сливки
раздел: Салаты фруктовые, Салаты из дыни
Маседуан с марсалой
дыня, киви, виноград, вино марсала, сахар, сок лимон, мята – по вкусу.
раздел: Маседуаны
Салат из арбуза и дыни с имбирным сиропом
вода, имбирь, сахар (мелкий), дыня, арбуз (маленький)
раздел: Салаты фруктовые, Салаты из дыни
Салат из арбуза и дыни
арбуз, дыня, груши, яблоки, белый хлеб, зеленый салат, сыр, майонез, вишня
раздел: Салаты фруктовые, Салаты из дыни
Шарики из дыни и арбуза в вине
арбуз, дыня, сок и цедра, сироп малиновый, вино десертное, мелисса
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Китайские лунные пряники с орехами
светлая патока, сода, кукурузное масло, мука, щелочная вода, темный соевый соус, грецкий орехи (порезанные), миндаль (подсушенный), дынные семечки (подсушенные), цукаты (из мандарина, порезанные), дыня (засахаренная, порезанная), кунжутные семечки (подсушенные), сахар, бренди, темный соевый соус, вода (холодная кипяченой), кукурузное масло, рисовая мука
раздел: Пряники, Китайская кухня
Фруктовый салат с клубникой
дыня (маленькая), клубника, манго, вишневый ликер, листочки мяты.
раздел: Салаты фруктовые
Салат из креветок, клубники и дыни
натуральный йогурт, лимонный сок, лимонная цедра, мёд, дыня катналупа (нарезанная кусочками), клубника (нарезанная), креветки (варёные очищенные), салат латук
раздел: Салаты из дыни, Салаты из креветок
Клубнично-дынный салат с медом
клубника, дыня (маленькая), лимон, мёд, козий сыр, розмарин, растительное масло (для фритюра), салат (листьев), розовый перец
раздел: Салаты фруктовые, Салаты из дыни
реклама