Рецепты из патиссонов
Рецепты блюд из патиссонов схожи с блюдами из кабачков. Приготовление патиссонов сводится к жарке, тушению, маринованию и засолке. Рецепты патиссонов с фото на сайте показывают, как правильно фаршировать патиссон. Патиссон - кустовая форма скороспелой тыквы. Плоды патиссона можно собирать с грядки на 5-6 день созревания. К этому времени нежно-зеленые тыковки покрыта тонкой кожицей, а внутри - упругая, чуть горьковатая мякоть. Если оставить патиссоны на грядке, то кожица быстро белеет, и плоды становятся несъедобными. В переводе с французского слово патиссон переводится как "овощная тарелка". И это неслучайно, потому что тыковки идеально подходят для фарширования.
Салат из кролика с патиссонами
кролик, патиссоны (маринованные), яйцо, майонез, перец чёрный (молотый), соль
раздел: Салаты с кабачками, Салаты из кролика
Патиссон и картофель со сметаной с укропом
патиссоны (или цуккини), картофель (очень мелкий молодой), сахар, сливочное масло, зеленый лук (порезанный), укроп (свежий, порезанный), сметана или греческий йогурт, соль и черный перец (молотый)
раздел: Рецепты из тыквы
Патиссоны, фаршированные овощами
патиссоны, морковь, репчатый лук, петрушка (корень), томатный соус, чеснок, соль, перец
раздел: Кабачки фаршированные
Запеканка с геркулесом
геркулес, патиссоны, яблоко, мука пшеничная, яйцо, молоко, сахар, соль
раздел: Овощные запеканки
Овощи в желе с кориандром
капуста цветная (маленький кочан), брокколи (маленький кочан), патиссоны (мини), морковь (маленькая), горошек зеленый (замороженный), лимонный сок, вино белое (сухое), желатин, кориандр (зерна) - 1 ст.л. кориандр (измельченный), соль, перец
раздел: Закуски из овощей
Лечо с патиссонами
помидоры, патиссоны, лук репчатый, сладкий перец, чеснок, сельдерей и лук-порей, соль, острый перец, листья майорана, растительное масло
раздел: Лечо
Салат из мяса кролика с патиссонами и горошком
кролик (жареный), патиссон (консервированный), горошек зелёный (консервированный), яйцо (отварные), сметана, майонез, петрушка (зелень), укроп (зелень), соль, сахар, соус ткемали
раздел: Салаты из кролика
Жаркое из курицы с патиссонами
курица, морковь (молодая), лук репчатый, картофель, помидор, перец болгарский, патиссон, укроп (зелень), масло растительное, масло сливочное, соль, перец, приправы
раздел: Жаркое, Блюда из курицы
Оладьи из патиссона
патиссон, яйцо, мука пшеничная, соль, перец, масло растительное (для жарки), сметана
раздел: Рецепты из тыквы
Патиссоны, фаршированные курицей
патиссон, помидоры, лук репчатый, курица (филе), майонез, сыр твердый, масло растительное, соль, специи
раздел: Кабачки фаршированные
Рагу из патиссонов
патиссон, лук репчатый, морковь, помидор (большой), чеснок, зелень, соль
раздел: Овощные рагу
Патиссоны, фаршированные куриной печенкой, грибами и помидорами
патиссон, печень куриная, шампиньоны (свежие), лук репчатый, помидор, сыр твердый, соль, перец черный, масло растительное
раздел: Кабачки фаршированные
Патиссоны, фаршированные гречкой и индейкой
индейка, патиссон, репчатый лук, морковь, гречневая крупа, растительное масло, сахар, перец, соль, сметана
раздел: Кабачки фаршированные
Цукаты из патиссонов
патиссоны, сахар, вода, лимонная кислота, ванилин, сахарная пудра (для посыпки).
раздел: Цукаты
реклама