Рецепты из цветной капусты
На сайте рецепты цветной капусты с фото на любой вкус. Есть блюда из цветной капусты для вегетарианцев, а есть в сочетании с мясом. Для приготовления вторых блюд из цветной капусты её разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат. Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления.
Суп по-валлийски
лук-порей, цветная капуста, лук репчатый, зелень петрушки и сельдерея, рис, макароны (короткие), масло сливочное, мука, сыр, соль, перец молотый черный
раздел: Швейцарская кухня, Овощные супы
Фондю овощное
овощи (цветная капуста, брокколи, морковь, цуккини), яйцо (желтки), лимонный сок, масло растительное, чеснок, соль, белый перец, муки, яйцо, пиво, масло растительное
раздел: Закуски из овощей, Швейцарская кухня
Пицца с беконом, творогом и овощами
мука, сметана, сахар, яйцо, сливочное масло, соль, бекон, творог, цветная капуста, яйцо, морковь, лук репчатый, перец молотый черный, соль
раздел: Пицца
Борщ протертый со сметаной
картофель, морковь, свекла, цветная капуста, томатный сок, сметана, сахара, зелень, соль
раздел: Диета при болезнях печени желчного пузыря
Каша гречневая с цветной капустой и молоком
цветная капуста, крупа гречневая, масло сливочное, молоко или вода
раздел: Блюда из гречки
Винегрет овощной с цветной капустой
картофель, морковь, свекла, цветная капуста, яйцо, зеленый горошек, сахар, сметана, соль, зелень.
раздел: Винегреты
Капуста цветная, тушенная с тофу
цветная капуста, тофу, лук репчатый, чеснок, сметана, растительное масло, перец, соль
раздел: Вторые блюда из тофу
Перец соленый по-венгерски с цветной капустой
сладкий перец, коренья петрушки и сельдерея, цветная капуста, чеснок, вода, столовый уксус, соль, сахар, лавровый лист
раздел: Соление
Цветная капуста с орехами
цветная капуста, очищенные грецкие орехи, винный уксус, семена кинзы, чеснок- 2-3 зубчика, соль по вкусу.
раздел: Грузинская кухня
Цветная капуста с маслом и яйцами
цветная капуста, лук репчатый, масло сливочное, зелень и соль по вкусу.
раздел: Грузинская кухня
Капуста цветная маринованная
цветная капуста, черный перец, гвоздика, корица, вода, уксус 9%-ный, сахар, соль
раздел: Маринование
Капуста цветная маринованная слабокислая
цветная капуста, черный перец, гвоздика, корица, вода 1 л, соль, уксус 9%-ный
раздел: Маринование
Капуста цветная в овощной смеси
цветная капуста, красные помидоры, растительное масло, сахар, соль, чеснок, болгарский перец, зелень петрушки, уксус 9%-ный
раздел: Маринование
Салат из цветной капусты с зеленой фасолью
цветная капуста, помидоры, огурцы свежие, стручки фасоли, лук зеленый, салат зеленый, сметана, майонез, сахар, перец и соль
раздел: Салаты с капустой
реклама