Рецепты из минтая
Рецепты блюд из минтая простые и вкусные. Кому-то блюда из минтая покажутся пресноватыми, мясо суховатым, но выбирайте правильный рецепт из минтая, чтобы рыба получилась вкусной. Для приготовления минтая рыбу надо очистить, филировать, а затем опустить в кляр и обжарить. В готовом блюде минтай будет и сочным. Есть немало людей, которые придерживаются мнения, что блюда из минтая достойны того, чтобы занять место на столе. Так, японцы считают минтай экологически чистой рыбой и едят за обе щеки: рыбу солят, сушат и вялят.
Закуска рыбная
минтай (хек, аргентина), лук репчатый, яйцо, майонез, масло подсолнечное, соль, специи (лавровый лист, перец горошком, гвоздика)
раздел: Закуски из рыбы
Биточки донские
минтай (спинки), или морского окуня (филе), пшеничный хлеб, молока или воды, молотый черный перец, яйцо (сваренное вкрутую), сметана, зеленый лук, зелень петрушки, соль, панировочные сухари, растительное масло или кулинарный жир
раздел: Рыбные котлеты
Минтай, запеченный со свеклой
минтай (спинка), свекла, репчатый лук, маргарин или сметана, сыр (тертый), соль, зелень.
раздел: Рыба тушеная
Минтай, тушеный с копченой грудинкой
минтай (спинки), грудинка копченая, репчатый лук, молоко, мука, молотый черный перец, зеленый лук, соль, зелень петрушки или укропа
раздел: Рыба тушеная
Минтай, тушеный с сыром и ветчиной
минтай (или путассу), копченая грудинка, тертый сыр, маргарин или растительное масло, помидоры, маринованные огурцы, картофель (отварной), горчица, ароматическая зелень.
раздел: Рыба тушеная
Минтай, тушенный с картофелем
минтай, шпик, лук репчатый, картофель, бульон рыбный, масло сливочное (или маргарин), лук зеленый, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль.
раздел: Рыба тушеная
Борщ с минтаем
минтай (спинки), свекла молодая, картофель, морковь, сельдерей (зелень), помидоры, кабачки, лук зеленый, лист лавровый, соль.
раздел: Рыбные супы, Борщи
Филе минтая, запеченное с помидорами и сыром
минтай (филе), сок лимона, помидоры, творожный сыр, петрушка (зелень, измельченное), соль, перец.
раздел: Блюда из рыбы для СВЧ
Паштет из минтая
минтай (филе), масло сливочное, морковь, лук репчатый, лайм или лимон, перец черный (молотый), соль, зелень укропа
раздел: Рыбные паштеты
Паштет из минтая с лососем
минтай (филе), лосось (филе), молоко, яйцо, петрушка (зелень рубленая), куркума (молотая), мускатный орех, лимон, перец черный (молотый), соль, соус (хрен с уксусом)
раздел: Рыбные паштеты
Минтай, тушенный с копченой грудинкой
минтай (спинка), грудинка копченая, молоко, лук репчатый, лук зеленый (рубленый), петрушка или укроп (зелень рубленая), мука пшеничная, перец черный (молотый), соль
раздел: Рыба тушеная
Суп с фрикадельками из мякоти минтая
минтай, пшеничная мука, зеленый лук, чеснок, яйцо, соевый соус, соль
раздел: Рыбные супы
Минтай под майонезом
минтай (филе), яйцо, майонез, сметана, лимон, зелень, соль, перец
раздел: Закуски из рыбы
реклама