Рецепты с брэнди
Язык, тушенный в красном вине
говяжий язык, оливковое масло, мука, красное сухое вино, бренди, бульон, тимьян (сушёные), лаврушки, петрушка, соль, перец
раздел: Рецепты из языка
Жаркое Ньюберг
мясо лангуста, сливочное масло, сухой хереса, коньяк или бренди, сливки (густые), мускатный орех (тертый), кайенский перец (молотого), яйцо (желток), макароны (свежие длинные).
раздел: Омары, лобстеры, лангусты, Жаркое
Яблочные фриттелле (frittelle di mele)
сладкие яблоки, сахар, вода, бренди, лимонная цедра, мука, растительное масло для жарки, сахарная пудра
раздел: Фриттелле
Персиковые фриттелле
персики, сахар, вода, бренди, лимонная цедра, мука, растительное масло для жарки, сахарная пудра
раздел: Фриттелле
Фритоле с изюмом и кедровыми орешками
изюм (без косточек), ром или бренди, свежие дрожжи, теплая вода, мука, ваниль, соль, корица, лимонная цедра, кедровые орехи, цукаты, масло для жарки, сахарная пудра.
раздел: Фриттелле
Кальцоне с овощами и морепродуктами
дрожжевое тесто, оливковое масло, зеленыйлук, сладкий перец (красный и зеленый), мидии, крабы или креветки, осьминог (кольца), зеленый горошек (маленькая баночка), маслины, соль, перец (свежесмолотый), тимьян, орегано, лимона (сок), бренди, лимонная мелисса (нарезанная), сыр проволоне (тертый), пармезан (тертый)
раздел: Кальцоне
Творожный торт с тыквой
печенье (с корицей), сливочное масло или маргарин (растопленное), творог (мягкий), сахарный песок, бренди, ванильная эссенция, яйцо, тыква (консервированный), кукурузная мука (мелкого помола), корица (молотая), душистый перец (молотый), соль, сметана
раздел: Творожные торты
Кофе-брюле
цедра апельсина (снятая одной длинной полоской), цедра лимона (снятая одной длинной полоской), сахар (кусочек), гвоздика, корица (палочка), бренди, апельсиновый ликер, кофе (крепкий черный)
раздел: Кофе и кофейные напитки
Сырный пирог с грушами и изюмом
сыр азиаго (молодой), песочное тесто, яйцо, сахар, бренди, груши (очищенные), сливки, изюм (запаренный и обсушенный)
раздел: Сырные пироги
Пирог с телятиной и ветчиной
телятина (филе), ветчина (нежирная), свиное сало, соль, черный перец (свежесмолотый), мускатный орех (тертый), масло, трюфели (при желании), бренди, мадера, тесто, свиное сало, густой бульон, мука, масло (размягченное), яйцо, соль, вода (холодная), мука, жир (размягченный), яйцо, соль, вода (тепловатая)
раздел: Мясные пироги
Утка с грушами
оливковое масло, утка (разрезанная на 8 частей), лук репчатый (мелко нарезанный), морковь (кубиками), помидоры (нарезанные, очищенные), корица, тимьян (нарезанный свежий), куриный бульон, бренди (испанское), груш (очищенные и разрезанные пополам (без сердцевины), чеснок, миндаль (поджаренные), соль, черный перец (свежемолотый), зелень
раздел: Рецепты из утки
Каштановый парфе
бисквит (кубиками), бренди, каштановое пюре (несладкое), черный шоколад (порезанный), сахар, заварной крем, сливки (двойные), какао-порошок (для посыпки).
раздел: Парфе
Кофейное шоколадное фондю
шоколад (молочный), сливки, вишневое бренди, кофе (крепкий), корица (молотая)
раздел: Фондю
Медовое рождественское печенье
сливочное масло, сода, апельсиновый сок, сгущенное молоко, яйцо (желток), коньяк (бренди), сахар, растительное. масло, мука, манка, пекарский порошок, соль, тёртая корка пол-лимона, гвоздика (молотая), мускатный орех, корица (молотая), семена кунжута, мёд, вода
раздел: Печенье медовое
реклама