Рецепты с хересом
Хлебцы с крабами
копченое сало (с прожилками), рыба (филе трески, форели, морского окуня), крабы (очищенные), лук репчатый, имбирный корень (натертый), яйцо (белок), семена кунжута, рисовое вино или херес, кукурузный крахмал, соль, белый перец (молотый), хлеб (для тостов), растительное масло
раздел: Китайская кухня
Краб с имбирем и луком (Geong Chung Наг)
крупный краб, имбирь (тонкие ломтики), зеленый лук (стебель), растительное масло, соль, сахар, соевый соус, рисовое вино (или херес), кукурузный крахмал, куриный бульон
раздел: Китайская кухня
Жаркое Ньюберг
мясо лангуста, сливочное масло, сухой хереса, коньяк или бренди, сливки (густые), мускатный орех (тертый), кайенский перец (молотого), яйцо (желток), макароны (свежие длинные).
раздел: Омары, лобстеры, лангусты, Жаркое
Биск в горшочках
мясо лангуста, лук репчатый, сельдерей (стебель), морковь, чеснок, помидоры, эстрагон (измельченный свежий), тимьян (листочки), лавровые листья, черный перец (горошком), коньяк, сухой херес, бульон (из морских моллюсков), сливки (густые), сливочное масло, мука, растительное масло (желательно оливковое), соль, сырые слоеные булочки.
раздел: Рецепты из креветок, Супы биск (bisque)
Пьяная рыба
кукурузная мука (крахмала), соль, белая рыба (тонко нарезанное филе), яйцо (взбитый белок), растительное масло, арахисовое масло, черные грибы (сушеные), кукурузная мука (разведенная водой) 1 ст.л., куриный бульон (китайский), рисовое вино или сухой херес, коричневый сахар
раздел: Рыба жареная, Китайская кухня
Яблочный пирог на оливковом масле
мука (с разрыхлителем), корица (молотая), сахарня пудра, цедра (мелко натертая) и сок лимона, яйцо (взбитое), херес (сладкий), оливковое масло, яблоки (зеленые)
раздел: Яблочные пироги
Лимонный мусс с медом и фундуком
мед (жидкий), сок, фундук (мелко порезанный), яйцо (желток), яйцо, сахар, сливки (жирные), желатин, мед (напитка) или сладкий херес
раздел: Муссы
Густой рисовый суп по-китайски
овощной бульон, рис (длиннозернистый), морковь, сельдерей (корень), кольраби, зелёный лук, петрушка (корень), имбирь, соль, чёрный перец (молотый), соевый соус, херес, чили, кинза (листики)
раздел: Китайская кухня, Рисовые супы
Паприка с луком и помидорами
паприка (красной, желтой и зеленой), репчатый лук, оливковое масло, помидоры, соль, черный перец, херес, коричневый сахар
раздел: Рецепты из перца
Грибной киш
мука, сливочное масло, яйцо, соль, миндаль (тертый), шампиньоны, бекон (нарезанный ломтиками), оливковое масло, лук репчатый, херес, сыр гауда (свеженатертый), шнитт-лука
раздел: Киш
Пряная курица терияки
соевый соус 4 ст.л., херес, патока (темная), подсолнечное масло, курица (порезанная кубиками), чеснок (раздавленный), имбирь (тертый), зеленый лук (порезанный)
раздел: Блюда из курицы
Японские терияки
сухой херес, соевый соус, имбирный корень, чеснок, сахар, красный перечный соус, курица (филе), кунжутное масло 2 ст.л., зеленый лук
раздел: Китайская кухня
Морской гребешок терияки
гребешки (морские), салат-латука, соевый соус, сакэ или херес, кунжутное масло, имбирь (тертый свежий), чеснок (толченый)
раздел: Морские гребешки
Конвертики с лососем по-восточному
лосось (филе), соус терияки, сухой херес или уксус, зеленый лук (перо), огурец
раздел: Рыба запеченная
реклама