Рецепты с коньяком
Коньяк - благородный напиток, который очень часто используют в кулинарных целях. Достаточно вспомнить несколько рецептов фруктово-ягодных десертов, для которых кусочки фруктов предварительно замачивают в алкоголе. Для того чтобы тесто получилось рассыпчатым, в него также советуют добавлять небольшое количество коньяка. В некоторых кулинарных рецептах коньяк советуют добавлять и в заварной крем для придания готовому крему легкого коньячного аромата.
Курица с рисом и сельдереем
куриные грудки, мука, сельдерей, красный перец, корень имбиря, лук репчатый, растительное масло, соевый соус, коньяк, крепкий куриный бульон, отваренный рис
раздел: Куриные грудки
Оладьи рисовые с орехами
яйцо (желток), молоко, сливочное масло, ванильный сахар, коньяк, мука, сода, сахарный песок, орехи, взбитые сливки, соль и корица, отваренный рис, масло
раздел: Оладьи и оладушки
Медальоны по-цыгански
свинина (окорок или филей), растительное масло, сливочное масло, ветчина, говяжий язык (копченый), свежие грибы, белый хлеб, мука, коньяк, коричневый соус, вино, соль и перец
раздел: Рецепты из свинины
Индейка "Мари-Мадлен"
индейка, масло сливочное, шампиньоны, тертый сыр, сметана, коньяк, соль, перец
раздел: Блюда из индейки
Шашлык по-карски (II)
баранина, курдючное сало, репчатый лук, водка или коньяк, винный уксус, соль, красный молотый перец, зелень.
раздел: Шашлыки
Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом
авокадо, манго, гранат, сок лимонов (или цитрусовых), гранатовый сироп, вода, пищевой крахмал, сахар, фруктовая водка, коньяк или ром
раздел: Салаты фруктовые
Паштет из куриной печени с майораном
печень куриная, лук (мелко нарезанный), топленое масло (для жарки), соль, сахар, водка или коньяк, майоран (веточки)
раздел: Мясные паштеты
Салат из макарон с креветками
макароны (рожки), креветки, сок, медовая дыня, авокадо, сельдерей (кочанный), укроп, майонез (50% жирности), молочный йогурт, сливки, коньяк, соль, белый и кайенский перец
раздел: Салаты из макарон
Жаренная курица с эстрагоном и беконом
курица (жареная), бекон, сливочное масло, эстрагон (свежий или сухой), чеснок, соль, перец, рюмка коньяку.
раздел: Блюда из курицы
Салат из авокадо с раковыми шейками
салата лоло-россо и радичио, авокадо, раковые шейки (в рассоле), кружочки лимона, маслина и оливка, майонез, кетчуп, соль и коньяк, растительное масло, зеленый лук, чеснок, зелень, уксус "Бальзамиковый", сахарный песок, соль и перец черный молотый
раздел: Салаты из морепродуктов
Ревень с яичной подливкой
ревень, изюм, вода, сахар, яйцо, молоко, сахарная пудpа, горький миндаль, коньяк, ром
раздел: Другие десерты
Салат праздничный
дыня, арбуз, черный виноград, грецкие орехи, лимон, сахарная пудра, коньяк, земляника, желтой черешни или алычи (можно консервированных).
раздел: Салаты фруктовые
реклама