Рецепты с марципаном
Марципан - это смесь очищенного измельченного миндаля (миндального теста) с сахарным сиропом или сахарной пудрой. Реже марципановую массу готовят из фундука или ядрышек абрикоса. Готовая марципановая масса пластична, поэтому походит для лепки украшений тортов. В некоторых рецептах марципан предлагают раскатывать в тонкий слой, которым накрывают готовые коржи для тортов.
Дрожжевые круассаны с яблочно-марципановой начинкой
сливочное масло (мягкий), сахар, яйцо, молоко, дрожжи (свежие), мука, яблоко (большой), марципановая масса, сливочное масло, миндальные хлопья и декоративный сахар (для посыпки)
раздел: Рогалики и круассаны
Пирог из черники в марципане
мука, сахар, соль, яйцо (желток), сливочное масло (холодное), горох или фасоль, марципановая масса, сметана, яйцо, ванильный пудинг (порошок), черника, миндаль (измельченый)
раздел: Пироги
Слоёный торт с лимонным кремом
слоёное тесто, лимон, яйцо, сахар, сливочное масло, соль, марципановые фрукты или другие.
раздел: Торты из слоеного теста
Белградский кофейный торт
масса марципановая, яйцо (белок, желток), пудра сахарная, соль, цедра лимон (тертая), мука пшеничная, разрыхлитель, ликер апельсиновый, джем абрикосовый, кофе растворимый, какао-порошок, ром, сливки (взбитые)
раздел: Кофейные торты
Английский пасхальный пирог
масло сливочное, сахар коричневый, яйцо, мука, цукаты (смесь), лайм (цедра), лимон, джем из красной смородина, орех мускатный, кардамон, корица, пудра сахарная, миндаль (очищенный), ликер Амаретто, яйцо, яйцо
раздел: Пироги, Английская кухня
Мусс апельсиново-марципановый с шоколадным соусом и малиной
яйцо, марципан, апельсин, желатин, соль, сахар, сливки, шоколад (70%), чили порошок, апельсиновый ликёр, малина
раздел: Муссы
Медово-марципановые коржики
мука, сахар, яйцо, сливочное масло, мёд, разрыхлитель, миндаль, сахар, яйцо (желток)
раздел: Коржики
Кофейные кантуччини с марципаном
миндаль (очищенный), сахар, мука, порошок эспрессо, марципан, яйцо, какао, сливочное масло, разрыхлитель, кофейный ликер
раздел: Кантуччи
Сладкие каннеллони с творогом, яблоками и грецкими орехами
каннеллони, рикотта, орехи грецкие, яблоко, ванильный сахар, корица (молотая), яйцо, сахар, марципан, молоко
раздел: Каннелони
Десерт из манки с марципаном
крупа манная, сметана (25%), марципановая масса, сливочное масло, миндаль, сахар коричневый, вода, лимонный сок
раздел: Другие десерты
Австрийская ромовая баба «Гугельхупф» (Oster Gugelhupf)
масло сливочное, ванильный сахар, сахар, марципан, яйцо, мука пшеничная, крахмал картофельный, разрыхлитель теста, изюм, ром, шоколад (шоколадные капельки)
раздел: Ромовые бабы (ромбабы)
Пирог с засахаренной вишней, миндалем и глазурью
масло сливочное (размягченное), сахар, яйцо (взбитое), мука пшеничная, мука пшеничная, разрыхлитель, цедра, апельсиновый сок, вишня (засахаренная, половинки), марципан (измельченный), сахарная пудра, миндаль (пластинки), вишня (засахаренная целая)
раздел: Пироги
Пирог с облепихой и марципановой заливкой
мука, сахар, сливочное масло, вода (холодная), марципан, яйцо, сметана, облепиха
раздел: Пироги
Миндальный пирог с кремом из маскарпоне и инжиром
мука пшеничная, мука миндальная, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, соль, цедра, ликер амаретто, сахарная пудра, сыр маскарпоне, миндальная паста (марципан), инжир, миндальные хлопья, коричневый сахар
раздел: Пироги
реклама