Пастынер с тыквой

Для рецепта вам потребуется:

	баранина - 300г тыква - 500г репчатый лук - 50г помидоры - 100г топленое масло - 40г соль, перец, петрушка (зелень) - по вкусу.

Мякоть баранины нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю, обжарить на масле, залить горячей водой, чтобы она покрыла баранину, закрыть посуду и тушить на небольшом огне. Через 10-15 мин. добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, соль, перец, положить на мясо обжаренные ломтики тыквы и разрезанные пополам помидоры и тушить в духовом шкафу до готовности.