Готовим.РУ Готовим.РУ
 
Предыдущий

Декабрь 2016

Следующий
  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3 4
  5 6 7
8
9 10 11
  12 13 14 15 16 17 18
  19 20 21 22 23 24 25
  26 27 28 29 30 31  

Отмечают именины: Александр, Василий, Виктор, Григорий, Иван, Иларион, Климент, Кузьма, Николай, Павел, Петр, Ярослав


Рецепты из тыквы

игровые автоматы | Рецепты с коньяком Hennessy | Найти банкетный зал в Москве | Ходячие мертвецы на http://fanserials.tv/the-walking-dead/ LostFilm

2016-12-08

фоторецепт

Свинина с луком и сыром

Фотография рецепта Свинина с луком и сыром

Свинина с луком и сыром – это достойная альтернатива мяса по-французски. Получается так же вкусно, но для сочности мяса не надо добавлять никакого майонеза. Лука не жалейте! И не игнорируйте вустерский соус. С ним блюдо получается вкуснее.



Солянка «Южная» (JullS)

Фотография рецепта Солянка «Южная»

Ингредиенты в рецепт солянки «Южной» расчитаны на 3х-литровую кастрюлю. Подавать солянку сразу, горячей. При подаче можно добавить в суп отваренный рис и зелень по желанию. Такая солянка не только хорошо согреет в холодный сезон, но и надолго насытит. Приятного!



Соленая морская рыба в тузлуке (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Соленая морская рыба в тузлуке

В этом рецепте предлагает засолить рыбу в тузлуке. Жирные сорта морской рыбы можно солить как по-сухому, так и в тузлуке. В последнем случае рыба получаются особенно сочной. Важно запомнить, что такой способ не подходит для речной рыбы, которую чаще всего солят под гнетом и в течение гораздо большего времени.



2016-12-06

фоторецепт

Польский суп журек

Фотография рецепта Польский суп журек

Журек - это даже не суп, а скорее густая похлебка с копченостями и… Вот это и не давало мне покоя. У супа был какой-то необычный привкус, вроде кисловатый, но не тот, который у сметаны или кефира. Пришлось перекопать польские и около того сайты, вникнуть во все эти пшшэ-вжжэ, которые, в отличие от украинского, мне совсем не понятны. «Секретным» ингредиентом оказался «жур» - ржаная закваска (!) для супа. Готовить жур надо заранее, дня за 3-4 до того, как соберетесь варить суп журек.



Макароны с соусом из авокадо (Паулинка)

Фотография рецепта Макароны с соусом из авокадо

Для приготовления макарон с соусом из авокадо понадобится примерно 250г сухой пасты и 1 спелый авокадо. В готовое блюдо можно дополнительно добавить каперсы или маслины и кусочки консервированной сёмги. Мне очень понравилось, буду делать теперь, наверное, часто. Есть макароны с соусом из авокадо надо сразу, горячим. Если оставить на завтра, соус немного потемнеет, будет вкусно, но не очень симпатично.



Куриные окорочка с луковыми рулетиками (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Куриные окорочка с луковыми рулетиками

Для приготовления куриных окорочков с луковыми рулетиками мясо предварительно обжаривают до корочки, а затем тушат под крышкой, добавив немного воды, вместе с рулетиками из пресного теста. В результате получается сочная курица с гарниром. Вместо лука для начинки рулетов можно взять другие овощи по вкусу.




2016-12-05

фоторецепт

Домашняя печеночная колбаса

Фотография рецепта Домашняя печеночная колбаса

Домашняя печеночная колбаса, приготовленная по этому рецепту с фото, получается не диетической, но очень вкусной. Все дело в том, что в фарш для колбасы, кроме говяжьей печенки я добавила обжаренное до шкварок сало.



Айва с медом и орехами (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Айва с медом и орехами

Айва с медом и грецкими орехами - полезное лакомство, которое можно подавать к чаю. Готовить айву по этому рецепту можно в духовке или в пароварке. В свежем виде айву едят редко. Чаще всего из айвы делают компоты, желе, лимонады, также ее используют в качестве начинки для выпечки.



Куриный суп «еврейский пенициллин» (Hexa)

Фотография рецепта Куриный суп «еврейский пенициллин»

Для куриного супа надо сварить настоящий куриный бульон нужно из настоящей курицы. Все эти бульоны с бройлеров и прочих цыплят не о чём. Если вы найдёте настоящую курицу-несушку да ещё такую, что гуляла на вольном выгуле, вы поймёте, о чём я. Курицу для супа я нашла. Не крестьянскую, но тоже не плохую. К ней коренья: лук, сельдерей, имбирь, морковь, картофель. Специи, вода и… терпение!



2016-12-04

фоторецепт

Булочки с паприкой (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Булочки с паприкой

Булочки с паприкой готовят из дрожжевого теста, замешанного на сухих дрожжах. Паприку добавляют скорее для цвета, чем для вкуса, хотя не почувствовать её в хлебе сложно. Готовые булочки с паприкой лучше подавать к супу.



Куриный люля-кебаб в духовке (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Куриный люля-кебаб в духовке

Фарш для куриного люля-кебаба надо приготовить заранее, из смеси белого и красного мяса. Добавлять в куриный фарш яйцо не надо. Достаточно его хорошо вымесить и отбить о дно миске, тогда готовый люля-кебаб не будет разваливаться.



Плов из киноа с мясом в мультиварке (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Плов из киноа с мясом в мультиварке

Для приготовления плов из киноа крупу надо хорошо промыть. В остальном, киноа готовят в мультиварке так же как и остальные крупы. Киноа подходит даже аллергикам, так как не содержит глютен, богата белком и легко усваивается.



2016-12-03

фоторецепт

Фаршированный судак

Фотография рецепта Фаршированный судак

Фаршированный судак - блюдо на любой случай. Рыбу можно приготовить и для обычного домашнего ужина, и для праздничного стола. Шкура у судака толстая, поэтому не стоит бояться, что она порвется, когда вы начнете её стягивать с тушки. Фаршированная рыба может лопнуть только в том случае, если вы наполните её начинкой слишком плотно. Поэтом не стремитесь пропихнуть под кожу весь фарш сразу. Лучше оставьте часть на рыбные котлеты.



Суп-гуляш (Hexa)

Фотография рецепта Суп-гуляш

Суп-гуляш - сытный, ароматный, с ярким вкусом густой суп. Самое оно в промозглый осенний день.



Салат из молодой капусты (Markoni)

Фотография рецепта Салат из молодой капусты

Для салата из молодой капусты надо выбирать небольшие рыхлые кочаны светло-зеленого цвета. Из такой капусты получается очень сочный салат, который можно подать и к мясу, и к рыбе.




новости

Плов вошел в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Узбекский и таджикский плов, являющийся национальным блюдом этих стран, включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО....

Cанкции против РФ привели к "русской кулинарной революции"

Кубанские белые трюфели, ялтинский лук, дальневосточные морские ежи, хлеб из муки с добавлением березовой коры, луковые чипсы, крафтовое пиво и многое...

Иранский лаваш заслужил внимание ЮНЕСКО

На заседании рассмотрели документ под названием «Изготовление лепешки и объединение культур», представленный Ираном, Азербайджаном, Турцией, Киргизией...

Фото-рецепт


Последние темы

Голосование

Рекламный блок

Оригинальная свадьба в шатре на природе в усадьбе | Белоснежные шатры для свадеб в усадьбах Подмосковья. |