Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 
Предыдущий

Октябрь 2014

Следующий
  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4 5
  6 7 8 9 10 11 12
  13 14 15 16 17 18 19
 
20
21 22 23 24 25 26
  27 28 29 30 31    

Отмечают именины: Иосиф, Марк, Николай, Пелагея, Сергей, Юлиан

 

Рецепты яблочных пирогов

 
 
 
 

 
 

2014-10-20

фоторецепт

Яблочный пирог из рассыпчатого песочного теста

Яблочный пирог на все времена и для любого настроения. В нем отлично сочетается сочность начинки с невероятно хрупким песочным тестом. Если вы, как и я не любите корицу, то можно её не добавлять. Антоновка в пироге вкусна и без корицы.

 

Жареный картофель с опятами

Жареная картошка с опятами - проще простого и очень вкусно. Осенние опята ароматные, аппетитно пахнут и когда свежие, и когда жареные. По желанию можно добавить в готовое блюдо мелко нарезанную свежую зелень.

 

Картофельные пончики

Вареный картофель может стать основой для сладких и несладких пончиков. Для приготовления теста для картофельных пончиков очищенный вареный картофель разминают в пюре. К картофельному пюре добавляют остальные указанные в рецепте ингредиенты и замешивают мягкое тесто. Дальше решают – какие пончики будут и по форме, и по содержанию.


 
 
 
 

2014-10-17

фоторецепт

Куриное фрикасе с грибами и овощами (Ангрен)

Это фрикасе готовят из вареной курицы. К кусочкам мяса добавляют овощи (морковь, лук-порей, зеленый горошек, спаржу), любые грибы, немного бульона и сливки любой жирности. В общем, всё по вкусу, быстро и просто.

 

Донер кебаб

Сразу несколько народов считают донер-кебаб своим исконным блюдом и называют по-разному. В Греции – это «гирос», в Индии и Пакистане –«кебаб», у арабов и многих других народов мира – это «шаурма» или «шаверма». Но как бы не называли это блюдо, оно всегда остается вкусным самостоятельным блюдом или закуской!


 
 
 
 

2014-10-16

фоторецепт

Простой белый квас на ржаной муке (Hexa)

Самый простой квас, который полезно и просто пить, и окрошку на нем делать. Заваренную кипятком ржаную муку смешивают с готовой хлебной закваской. Если такой нет, то можно обойтись горстью изюма и 2 ложками мёда.

 

Супы из брокколи

Из нежных соцветий брокколи готовят легкие овощные супы с добавлением зелени, реже грибов и других овощей. Если вам по вкусу супы-пюре, то и тут брокколи придется к месту – выловленные из супа соцветия пюрируют с небольшим объемом жидкости, возвращают в кастрюлю и добавляют сливки. К таким супам из брокколи часто подают гренки из белого хлеба.


 
 
 
 

2014-10-15

фоторецепт

Рисовый пудинг с шафраном и миндалем (Gotlänsk saffranspannkaka) (bettan)

Этот десерт (сафранспаннкака) - национальное блюдо Швеции. А точнее, только одного из районов Швеции - острова Готланд. Нигде больше его не встретишь. Подаётся десерт как холодным, так и горячим, но обязательно с двумя добавками - со взбитыми сливками и вареньем из salmbär, т.е. сизой ежевики, которая растёт только на острове Готланд. Я покажу немного ленивый рецепт, из уже готовой рисовой каши. О, Волька! Да простят меня готлэндцы! Итак, поехали...

 

новости

Бразилия может стать крупнейшим поставщиком мяса на российский рынок

Бразилия может стать одним из крупнейших поставщиков мяса в Россию. Сейчас российский рынок является вторым по объёму экспорта бразильской свинины....

В Минске приготовят самый большой в мире лагман

В Минске общество белорусско-узбекской дружбы и Национальная гильдия шеф-поваров приготовят самый большой в мире лагман. Таким образом участники хотят попасть в Книгу рекордов Гиннесса.

«Макдоналдс» признал, что готовит из мяса коров, которым дают гормоны

McDonald's признал, что использует мясо для котлет из коров, которым дают гормоны. В компании объяснили это тем, что данная мера «является стандартной...


 
 
 
 

2014-10-14

фоторецепт

Заливной пирог с картофелем и белыми грибами

Для начинки пирога картофель предварительно отварила до полуготовности, и только потом нарезала кружочками и переложила ими дно. Таким образом обезопасила себя от непропеченной картошки в пироге. Для начинки у меня были припасены отличные крепенькие белые грибы, которые подойдут для любого блюда, а тем более заливного пирога.

 

Салаты с анчоусами

Анчоусы – маленькая морская рыба хамса, законсервированная в масле или в уксусе с пряностями. Очень соленая, с очень сильным ароматом. Её добавляют в различные блюда, для придания остроты. Обычно анчоусов сразу же после вылова помещают на несколько дней в рассол с пряностями, затем перекладывают в бочонки, пересыпая крупной солью, и выдерживают в течение четырех месяцев. Чтобы вкус у рыбы был нежный, а цвет - аппетитно-розоватый, в рассол нередко добавляют небольшое количество селитры. Такой посол сегодня называют анчоусным и используют его для многих мелких рыбок (хамсы, кильки, сардин), которых сразу же переименовывают в «анчоусы».


 
 

Фото-рецепт


 
 
 
 

Голосование

 
 

Употребляете ли вы перепелиные яйца?

редко
совсем не употребляю
только в составе готовых блюд
ем регулярно
ем очень часто

 
 

Рекламный блок

 
  воздушные шары на праздники | игровые автоматы | orgmebel.ru мебель для офиса в Москве | Рецепты с коньяком Hennessy | Найти банкетный зал в Москве | Креативный ведущий на свадьбу в Москве и Области. | Плетеные корзины, корзины для белья mir-korzin.ru | Доставка фермерских продуктов на дом | Лучшие игровые аппараты играть бесплатно | Профессиональный свадебный распорядитель, организатор -Аледжиа.