Готовим.РУ Готовим.РУ
Фокачча - дрожжевой хлеб Еврейская кухня Готовим броколи
 
 
Предыдущий

Январь 2012

Следующий
  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
              1
  2 3 4 5 6 7 8
  9 10 11 12 13 14 15
  16 17 18 19 20 21 22
  23 24 25 26 27
28
29
  30 31          

Отмечают именины: Вениамин, Гавриил, Елена, Иван, Максим, Павел, Прохор

 

Рецепт дня 28.1.2012

 
 

Трехцветный салат из авокадо с моцареллой

Трехцветный салат из авокадо с моцареллой

Трехцветный салат из авокадо с моцареллой: рецепт итальянской кухни...

 
 
Система Orphus

Рецепты из утки и гуся

 
 
 
 

 
 

Конкурс Готовим.РУ

Выбираем понравившиеся рецепты в конкурсе ГОТОВИМ: "Паштет, пате, террин"! Голосование до 27 января.

 
 
 
 
 

2012-01-27

фоторецепт

Ирландские блинчики (iii)

На десерт можно приготовить тонкие блинчики на молоке. Добавьте в тесто для аромата немного корицы, муската и рома. Горячие блинчики прямо на тарелке полейте сахарным сиропом с добавлением лимона.

 

Рецепты из сухофруктов

Сухофрукты можно приготовить почти из любых фруктов и ягод. Прежде всего, для этой цели подойдут бессемянные плоды. Сухофрукты, приготовленные с соблюдением всех правил, богаты витаминами и микроэлементами, что особенно важно для тех, кто следит за своим здоровьем. Сушеные ягоды и фрукты – полезная альтернатива сладостям, кроме того, для утоления чувства голода нужна совсем небольшая доза, чтобы на время погасить аппетит и не навредить фигуре. Сухофрукты отлично подходят для приготовления компотов, для начинки в выпечку или как дополнение в салаты, к мясу и рыбе.


 
 
 
 

2012-01-26

фоторецепт

Калакукко (финский ржаной пирог) (Васильевна)

Калакукко - финский пирог из ржаного теста с начинкой из рыбы и мяса одновременно. Для этого пирога начинку приготовили из щуки со шпиком. Подойдет любая речная рыба - налим, окунь или речная форель. Готовый пирог перед подачей на стол смазывают растопленным сливочным маслом.

 

 
 
 
 

2012-01-25

фоторецепт

Пирог по-гречески (Жубуран)

Корни этого пирога – греческие. Для его приготовления подойдет готовое слоеное тесто. Начинку можно приготовить из мягкого сыра и зелени. Перед выпечкой, чтобы пирог не вздулся, наколоть верх вилкой, смочить водой и запекать при температуре примерно 180 градусов до готовности.

 

Рецепты из карпа

Карп - пресноводная рыба, одомашненная форма сазана. Некоторые особи достигают воистину гигантских размером: длина тела около 1 м, масса до 20 кг. Мясо карпа не только питательное (16% белка, 3.6% жира), но и отличается насыщенным вкусом, в меру ароматное и необыкновенно нежное. Особенно хорош карп в жареном, запеченном и фаршированном виде.


 
 
 
 

2012-01-24

фоторецепт

Карп, тушеный с виноградом и миндалем (Васильевна)

Этот рецепт из книжки про кухню арабских стран (Египет, Ирак, Йемен Ливия). Получился деликатно приготовленный карп с соусом из винограда с миндальными орехами. Рыбу лучше брать свежую, а не замороженную.

 

новости

В Перу найден попкорн 6-тысячелетней давности

Кукурузу или попкорн в Южной Америке употребляли в пищу еще до появления первой глиняной посуды, говорят археологи. В Перу им удалось обнаружить остатки кукурузных початков, зерна и шелухи, возраст которых превышает 6 тысяч лет.

В США шимпанзе научился готовить еду на огне

В США живет шимпанзе, умеющий разводить огонь и готовить пищу. 31-летний карликовый шимпанзе по кличке Канзи живет в питомнике Great Ape Trust обезьян...

Ученые ищут гастрономический символ Петербурга

Петербургские ученые попытались найти гастрономический символ Северной столицы для туристов, подобный мюнхенским колбаскам и тульскому прянику. Однако ни корюшка, ни пышки отбор не прошли.


 
 
 
 

2012-01-23

фоторецепт

Гребешки с зеленью

На ужин были гребешки. Мясо гребешков чуть сладковатое, поэтому отлично сочетается с пряными травами. Я их обжарила с зеленым луком и базиликом. В завершение добавила немного соевого соуса. В следующий раз попробую вместо соевого соуса добавить терияки.

 

Рецепты коврижек

По большому счету, коврижка - это разновидность пряника, тесто для которой готовят из муки, мёда, изюма, орехов, сахара и пряностей. Обычно это двухслойная выпечка толщиной до 10 см с начинкой из джема, повидла, варенья или смеси орехов и сухофруктов. Для законченного вида коврижку покрывают глазурью.


 
 

Фото недели


Темы конференции

Голосование

 
 

Как часто Вы жуете жевательную резинку?

никогда
после еды
раз в день
постояннно
редко

 
 

Реклама

 
  Недорогие банкетные залы для свадеб | Купить нержавеющую трубу в Москве. | Винный туризм и аренда виллы в Испании на побережье. | Автоматические кофемашины jura Ena 5 Blossom White | Рекомендуем купить диплом Москва через Интернет. | Нержавеющая сталь, различные металлоконструкции и перила из стали | Пройти детектор лжи в Москве | Кухонные вытяжки Krona | Танцевальная студия Model-357 - уроки танцев в Москве | Качественные фотографии офомление сада на сайте www.vashsad.ua |