Готовим.РУ Готовим.РУ
 
Предыдущий

Октябрь 2017

Следующий
  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
              1
  2 3 4 5 6 7 8
  9 10 11 12 13 14 15
  16 17 18
19
20 21 22
  23 24 25 26 27 28 29
  30 31          

Отмечают именины: Архип, Иван, Макар, Никанор



Рецепты грибов

Рецепты с коньяком Hennessy |

2017-10-19

фоторецепт

Картофельное пюре с тыквой

Фотография рецепта Картофельное пюре с тыквой

Для приготовления картофельного пюре с тыквой выбирайте рассыпчатый картофель и не очень сладкую тыкву, чтобы её сладость не перебивала вкус всех остальных продуктов. Дополнительно в картофельно-тыквенное пюре положите печеный чеснок. С ним будет еще вкуснее.



Шкмерули (чкмерули) - курица в молоке по-грузински (Танюша)

Фотография рецепта Шкмерули (чкмерули) - курица в молоке по-грузински

Люблю не заморочные, но вкусные и эффектные рецепты. Рецепт курицы в молоке по-грузински или шкмерули (чкмерули) - один из них. Минимум продуктов, минимум усилий и максимум на тарелке. Блюдо совершенно самодостаточное. Большой пучок зелени и кусок лепешки - вот все, что нужно в дополнение. Очень сочно, вкусно и душисто.



Запеченные ребрышки из дикого кабана (Поварешка)

Фотография рецепта Запеченные ребрышки из дикого кабана

Ребрышки из дикого кабана, приготовленные по этому рецепту, получаются пряными и острыми. Понравятся тем, кто любит похрустеть или пожевать что-нибудь вкусное под пиво.




новости

В Екатеринбурге отметят Международный день повара

В столице Урала пройдет VI региональный фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к Международному дню повара....

Кемеровчанка покорила Англию своими кулинарными шедеврами

Красоту и оригинальность кулинарных шедевров кемеровчанки Юлии Черногоровой оценили на международном уровне. Девушка приняла участие в одном из попу...

Фестиваль «ЭКО-кулинария» проходит в Белгороде

Особенность данного конкурса – экологическая кухня. Поэтому блюда должны быть из экологически чистых продуктов и без тепловой обработки....

2017-10-18

фоторецепт

Плов с тыквой

Фотография рецепта Плов с тыквой

Плов с тыквой не нуждается в добавлении мяса. Хотя если очень хочется, то можно приготовить плов с тыквой и мясом. Но сегодня будет рецепт овощного плова, и поверьте, это очень вкусно. Только постарайтесь найти хорошую сладкую тыкву. В сочетании с остальными продуктами и специями, тыква придаст этому блюду новый вкус.



Фруктово-овощной салат с сыром (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Фруктово-овощной салат с сыром

Фруктово-овощной салат с мягким сыром понравится кулинарам-экспериментаторам, которые не любят однообразия. Рецепт можно менять по своему вкусу и наличию продуктов. К примеру, если нет слив, можно взять виноград, а персики заменить дыней. Не хочется нейтральной по вкусу моцареллы, замените её соленой брынзой или сыром с плесенью. Пробуйте!



Ханум с картофелем и сыром (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Ханум с картофелем и сыром

Ханум - это рулет из теста с начинкой, приготовленный на пару. Тесто самое обычное пельменное, но замешанное на молоке. Для начинки выбрали рецепт из картофельного пюре с добавлением свежей зелени и сыра.




новости

Пожилой японец создал кофе из чеснока

Изобретатель-кулинар Йокитомо Симотаи из Японии создал кофе из чеснока, в котором совершенно нет кофеина...

В Перу приготовили самую большую в мире плитку шоколада

Самую большую в мире шоколадку начинили большим количеством орехов. Чтобы создать кулинарный шедевр поварам понадобилось 2 тонны какао. ...

Марийские блины могут попасть в книгу рекордов Гиннесса

Огромная стопка марийских блинов высотой 2,5 метра может попасть в книгу рекордов Гиннесса....

2017-10-17

фоторецепт

Соленые черные грузди (холодный способ)

Фотография рецепта Соленые черные грузди (холодный способ)

Соленые черные грузди по этому рецепту предварительно не отваривают, поэтому способ засолки грибов называют холодным. Грузди получаются хрустящими, какими и должны быть хорошо просоленные грибы. Соленые грузди раскладывают по банкам и хранят в холодильнике или погребе.



Пирог из тосканской капусты с орешками (bettan)

Фотография рецепта Пирог из тосканской капусты с орешками

Рецепт песочного пирога из тосканской капусты с орешками понравится любителям несладкой выпечки. Осень - время урожая. И обычных овощей, и более редких. В наших краях взлетела в популярности тосканская капуста (svartkål). Поэтому я решила попробовать сделать с ней пирог. Оказалось несложно и вкусно.



Соус ткемали с черносливом (Kazachka)

Фотография рецепта Соус ткемали с черносливом

Рецепт соуса ткемали из сливы с добавлением чернослива можно добавлять в соус харчо или просто намазывать на хлеб. Из перечисленных в рецепте продуктов вышло 100 граммовая баночка соуса и ещё 20г я немедленно съела, намазав на хлеб - кисло и сладко! Не понимаю, зачем там дополнительно нужен уксус или лимонная кислота, если сливы сами по себе дают правильную кислинку. А без чесноку ещё и диетично выходит. Любая кухня развивается и не застывает во времени, кроме холодца. Одно дело - знать и помнить первоначальный рецепт, так сказать, классику, другое дело - варьировать, отталкиваясь от основ. Мой рецепт про вариацию соуса ткемали. По сути же это соус из кислых слив с добавлением пряностей и специй.



2017-10-16

фоторецепт

Пастила из красной смородины в электрической сушилке (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Пастила из красной смородины в электрической сушилке

Смородиновая пастила – вкусное и полезное лакомство, которое в русской кухне известно еще в 16 века. Традиционно пастилу готовят из яблок кисловатых сортов, но она прекрасно получается и из ягод - смородины, брусники, малины. Второй ингредиент, который изначально добавляли во время приготовления пастилы - это мед, который сейчас заменен на сахар. Пастилу сушили в русских печах, где постепенное остывание позволяло фруктово-ягодному пюре равномерно просушиться. Сейчас для этого успешно используется духовка или электросушилка.



Свекольная икра в духовке (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Свекольная икра в духовке

Свекольная икра, запеченная в духовке - полезное и сытное блюдо, которое подают к столу как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу и рыбе. Корнеплоды запекают в духовке, а затем томят на сковородке вместе с обжаренным луком. Можно закатать икру в банки, чтобы зимой добавлять её в борщ и другие блюда.



Тыквенная молочная каша с рисом (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Тыквенная молочная каша с рисом

Рецепт тыквенной молочной каши с рисом - один из самых простых вариантов приготовления тыквы. Вообще, тыквенные каши подходят для завтраков, так как и готовятся быстро, и голод утоляют надолго.



2017-10-15

фоторецепт

Сливовый соус для мяса

Фотография рецепта Сливовый соус для мяса

Сегодня рецепт простого и быстрого в приготовлении сливовый соус для тех, кто любит кисло-сладкие блюда в восточном стиле.



Фото-рецепт


Последние темы

Голосование

Реклама