Готовим.РУ Готовим.РУ
 
Предыдущий

Июль 2017

Следующий
  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1 2
  3 4 5 6 7 8 9
  10 11 12 13 14 15 16
  17 18 19 20 21 22 23
 
24
25 26 27 28 29 30
  31            

Отмечают именины: Аркадий, Елена, Ольга


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

2017-07-22

фоторецепт

Свиная вырезка в духовке с соусом ромеско (bettan)

Фотография рецепта Свиная вырезка в духовке с соусом ромеско

Свиная вырезка с соусом ромеско для тех, кому надоела обычная запеченная свинина. Приближается выходной? Тогда угостите семейных праздничным обедом, богатым пряностями и насыщенным ароматами испанского соус ромеско. Купите к этому бутылочку розового, подайте его хорошо охлаждённым и... приятных вам выходных! Ингредиенты в рецепте расчитаны на 4-х человек.



Соус Ромеско (из печеных перцев) (bettan)

Фотография рецепта Соус Ромеско (из печеных перцев)

Соус ромеско первыми стали готовить каталонцы. Сейчас этот рецепт в разных вариантах известен всем поварам мира. Готовится соус очень просто. Для его приготовления понадобятся запеченные или грилованные сладкие перцы (купленные в магазине или приготовленные самостоятельно), острый перец, а также миндаль и хлеб, чтобы сделать овощную массу гуще. Изначально соус ромеско подавали к морепродуктам, но, распробовав, гурманы оценили сочетание соуса из печеного сладкого перца с запеченным мясом.



Закусочные слойки «Капрезе» (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Закусочные слойки «Капрезе»

Слойки для тех, кто любит одноименный итальянский салат. Да и просто для тех, кто ценит в выпечке лаконичность и полноту вкуса. Сырная начинка при запекании остается сочной и ароматной. Подавать готовые слойки лучше всего теплыми.



2017-07-20

фоторецепт

Макароны с курицей и кабачками

Фотография рецепта Макароны с курицей и кабачками

Макароны с курицей и кабачками готовят с добавлением сливок, поэтому кусочки мяса и овощей будут смешаны с густым вкусным соусом. Макароны добавляют к остальным продуктам чуть недоваренными, потому что им еще придется пропитаться сливочным соусом.



Рыба в банке

Фотография рецепта Рыба в банке

У меня была мороженая навага, которую надо было куда-то пристроить, т.к. она оказалась не только вымороженной, но и сухой. А котикам отдавать рыбу было жалко. И хотя навага и была сухая, в банке откуда-то образовался сок, благодаря которому рыба после тушения стала мягкой.



Жареная картофельная лепешка с зеленью

Фотография рецепта Жареная картофельная лепешка с зеленью

Жареная картофельная лепешка с зеленью - это еще один вариант овощного гарнира к мясу или рыбе. Хотя вот такой картофельный тортик с аппетитной румяной корочкой можно гарнировать свежими овощами и подавать как основное блюдо. Есть только одна сложность в рецепте - без потерь перевернуть картофель со сковороды на крышку, а затем снова вернуть картофель в сковороду. И все это с одной попытки.




Маринады для свинины

2017-07-19

фоторецепт

Клубничный коктейль с ромом и мятой (bettan)

Фотография рецепта Клубничный коктейль с ромом и мятой

Рецепт клубничного коктейля с ромом и мятой для любителей освежающим коктейлем. Сироп с клубникой может храниться в холодильнике несколько дней, так что удовольствие можно будет легко повторить. Ингредиенты в рецепте расчитаны на 4 бокала.



Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками

Рецепт лепешек с плавленым сыром и чесночными стрелками из разряда тех, о которых вспоминают, когда гости уже на пороге. Тесто для лепешек заварное. Для начинки подойдут обычные плавленые сырки, но можно вместо них взять другой сыр по вкусу. Есть лепешки можно и горячими, и остывшими.



Куриные фрикадельки в чесночном соусе (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Куриные фрикадельки в чесночном соусе

Куриные фрикадельки с чесночным соусом готовят без растительного масла и жарки на сковороде. Вместо этого их отваривают в небольшом количестве воды. Фрикадельки не только быстро варятся, но и получаются сочными и нежными.




новости

Ученые назвали самую действенную диету для головного мозга

Ученые из Каролинского института, что в Швеции, выяснили самую полезную диету для здоровья головного мозга. Ею оказалась скандинавская диета. ...

Столичным жителям предстоит выбрать начинку для фирменных конфет «Москва»

Создавать рецепт конфет будут лучшие кондитерские фабрики не только из России, но и из других стран. Главный приз составит миллион рублей. ...

Гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» пройдет в Москве

5-6 августа в парке Красная Пресня в Москве состоится пятый юбилейный гастрономический фестиваль «О, да! Еда!». Основной темой мероприятия в этом году...

2017-07-18

фоторецепт

Паштет из утиных грудок с вяленой клюквой

Фотография рецепта Паштет из утиных грудок с вяленой клюквой

Для паштета (или террина, как кому больше нравится) с утиных грудок надо снять кожу. Делать это обязательно. Я попробовала приготовить паштет из утиных грудок вместе с кожей, и после запекания получилось слишком много жира. Вместо клюквы можно взять чернослив или курагу. Но мне больше понравилось сочетание мяса утки с чуть кисловатой клюквой. Пробуем?



Овощной салат со спаржей и яйцом (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Овощной салат со спаржей и яйцом

Зеленая спаржа подходит не только для гарниров, но и для салатов. Предлагаем опробовать рецепт овощного салата со спаржей и яйцом, приготовление которого займет совсем немного времени.



Сдобные булочки, с тыквенным пюре (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Сдобные булочки, с тыквенным пюре

Готовое тыквенное пюре можно добавлять в тесто для приготовления булочек. Выпечка с использованием тыквенного пюре получается приятного оранжевого цвета, вкусная, легкая и ароматная. В этом рецепте для начинки булочек взяли готовую шоколадную пасту. Вместо пасты можно использовать кусочки шоколада или джем.



2017-07-17

фоторецепт

Шварцвальдский пирог-перевертыш с вишней

Фотография рецепта Шварцвальдский пирог-перевертыш с вишней

Шварцвальдский («чёрный лес») пирог-перевертыш с вишней отличается от обычного шоколадного пирога более влажным тестом, напоминающим брауни. Тесто не сырое! Оно именно влажное, шоколадное, а кисловатая вишня здесь для баланса, чтобы пирог не получился приторным. Буду печь еще.



Салат из свёклы с брынзой (JullS)

Фотография рецепта Салат из свёклы с брынзой

Салат из свёклы с брынзой готовится легко и просто. Свёклу выбирайте не крупную, сладкую. По вкусу она отлично сочетается с солоноватым рассольным сыром (брынзой, чанах и т.д.) и остро-пряной заправкой.



Лапша удон с кабачками и курицей (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Лапша удон с кабачками и курицей

Рецепт лапши удон с кабачками и курицей имеет «восточные» корни. Лапша готовится буквально за полчаса, и при этом на столе у вас будет полноценное блюдо, которым запросто можно накормить семью. Вместо филе курицы вы можете взять кусочек индейки. Ингредиенты в рецепте расчитаны на 2 порции по 375 калорий.



Фото-рецепт


Последние темы

Голосование

Рекламный блок