Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2016

 
 

Вафли ванильные

Вафли ванильные

Тесто по этому рецепту подходит и для толстых, и для тонких вафель (которые можно скручивать в трубо...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Мититей


Мититей

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • говядина - 500г
  • мясной бульон - 2-3 ст.л.
  • черный перец (горошек) - 8-10 шт.
  • чеснок (головка) - 1/2 шт.
  • тмин - 1/2 ч.л.
  • сода - на кончике ножа.
 
 

Чтобы приготовить Мититей необходимо:

Мясо без пленок пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, перец, половину тертого чеснока, бульон, соду, вымешать и поставить на 4 ч в холодильник. Затем пропустить через мясорубку с трубкой сечением 1-2 см, из которой будет идти масса в виде колбасы. Нарезать эту массу на колбаски длиной 10- 12 см (за неимением трубки разделывать на колбаски руками, смоченными в холодной воде) и жарить их на гратаре на сильном огне. Во время жарения смазывать мититеи перышком, смоченным в соленом мясном бульоне и в подсолнечном масле.

Мититеи подают со свежими помидорами, огурцами и луком, посыпают тертым чесноком и зеленью петрушки и сельдерея.


фото-рецепты по шагам
4 фото
6 фото
7 фото
6 фото
Простой белый хлеб (рецепт для хлебопечки) Татарская картошка Позы (буузы) Жареный поросенок, фаршированный гречкой
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Кисель из красного вина со взбитыми сливками

Для приготовления вкусного десерта по кулинарному рецепту молдавской кухни нужно сварить густой кисель из красного вина с добавлением сахара. Сливки п

Вертута с легкими

Чтобы приготовить фарш для вертуты, легкие отварить до готовности в подсоленной воде. В это время лук мелко нарезать и пассировать до мягкости на раст

Салат картофельный с гогошарами

Картофель отварить и очистить. Соленые огурцы очистить от кожуры и семян. Подготовленные картофель и огурцы нарезать кубиками, а репчатый лук и консер

Муждей (чесночная заправка или подливка)

Чеснок истолочь с солью в ступке до образования однородной массы и развести мясным или овощным бульоном. Муждеем заправляют овощные блюда, его подают

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама