Перуанская кухня
Салат из ананасов
ананас (маленький), яблоко, груши, белый виноград, сахарный песок, ананасовый ликер
Рагу из баранины с картофелем и юкой
баранина (без костей, плечо или нога), растительное масло, лук репчатый (нарезанный мелко), чеснок (измельчить), тмин (молотый), соус с чили, кинза, вода, картофель (очищенный, четвертинки), юка (очищенная, кубиками), зеленый горошек, соль
Фаршированный лук (Cebollas rellenas)
лук репчатый (большой белый), свинина (фарш), оливковое масло, лук-порей (рубленый, белая часть), помидор (очищенные, нарезанные), желтый соус чили, маслины (нарезанные), изюм (нарезанный), мясной бульон, соль, перец
Перуанское печенье Альфахорес (Peruvian Alfajores)
мука, крахмал кукурузный, сахарная пудра, соль, масло сливочное, ванильный экстракт, яйцо (желток), сгущенка вареная, сахарная пудра
реклама