Испанская кухня
Тушеные сосиски с нутом и овощами (Escudella)
нут (консервированный), свиные каталонские сосиски, вареные яйца, свиной жир, помидоры, соль, молотый перец
Андалузский рисовый салат (Ensalada de Arroz)
рис отварной, соль, оливковое масло, винный уксус, чеснок, лук шалот, перец сладкий, соль, перец молотый, зелень петрушки, зеленые и черные оливки.
Мадридский чесночный суп
говяжий бульон (слегка приправленный), белый хлеб (черствый), чеснок, соль, оливковое масло, красный сладкий перец, кайенский перец, уксус, яйцо, зеленый лук (нарезанный)
Чесночный суп (Sopa de ajo)
оливковое масло, хлеб (нарезанный на кубики), молотый красный перец, уксус, вода, чеснок (мелко нарезанный), яйцо, соль.
Фрикадельки в белом вине
телятина, лук репчатый, мука, картофель, яйцо, белое вино, вода, чеснок, петрушка, немного смоченной водой булки, соль, перец, оливковое масло, лавровый лист.
Белый чесночный суп с дыней и хамоном
дыня, миндаль, чеснок, оливковое масло, белый хлеб (крошки), уксус, соль
Мадридский чесночный суп
говяжий бульон, белый хлеб (черствый), чеснок, соль, оливковое масло, красный сладкий перец, кайенский перец, уксус, яйцо, зеленый лук (нарезанный)
Десерт из ананаса с мандаринами
ананас, мандарины, сахар (для фруктов и для сиропа), черешня, вода (для сиропа), ликер мандариновый
Быстрые начос
кукурузные чипсы (тортильи), сальса (банка), зеленый лук, сыр (кусок), чили (хлопья, сушеные).
Сырные начос
фасоль (консервированная пережаренная), кукурузные чипсы (из тортильяс), сальса, сыр чеддер (тертый)
Андалусский рыбный суп
лук репчатый, чеснок, оливковое масло, апельсин, крепкий рыбный бульон, морской черт (филе), сок лайм, соль, черный перец (молотый), петрушка
Морское ассорти в горшочке - сарсуэла
каракатица (мороженая), креветки (мороженые), моллюски (свежие морские), треска (филе), лимонный сок, лук репчатый, петрушка, чеснок, соль, помидоры, белое вино, растительное масло, белый перец
Омлет из креветок
креветки (очищенные вареные), сок лимона, оливковое масло, яйцо, черный перец (свежемолотый)
Тунец в томате
тунец, лук репчатый, помидоры, чеснок, белое вино, масло, соль, перец, панировочные сухари, петрушка
реклама