Безе картофельное
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (сваренного остывший) - 1кг
- яйцо - 3 шт.
- сметана (18%, кислая) - 1/2 стакана
- желтый сыр (тертый) - 50г
- масло - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Безе картофельное необходимо...
Измельчите сваренный картофель при помощи мясорубки. Разотрите в миске масло, желтки, сметану и сыр, при помощи миксера. Положите сметану, соль и перец, хорошо разотрите при помощи миксера. Взбейте с белков тугую пену и добавьте при помощи ложки к картофельной массе. Образовавшееся пюре переложите в кулинарный шприц и выдавливайте небольшие розочки на смазанный маслом или выстеленный пергаментной бумагой, противень. Могут быть одно около другого, потому что эти безе не подрастают во время выпечки.
Разогрейте духовку до 220С, поставьте форму с безе и выпекайте на протяжении 10 минут. Подавайте как закуску к мясным блюдам или салатам. Вкусные они также сами, без дополнительных блюд. Подавайте лучше теплыми, сразу после выпечки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
