Миндальные бискотти с какао
Для рецепта вам потребуется:
- масло сливочное - 120г
- сахар - 230г
- яйцо - 2 шт.
- нутелла - 1 ст.л.
- кофе (растворимый) - 1 ч.л.
- вода - 2 ст.л.
- мука - 2.5 стакана
- разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- какао (порошок) - 3 ст.л.
- миндаль - 170г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Миндальные бискотти с какао необходимо...
Смешать муку, разрыхлитель, соль и какао. Кофе растворить в 2 ст. л. воды.
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и взбить миксером до кремообразного состояния. Вводить по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая массу. Добавив кофе, взбить до однородности. Затем добавить нутеллу и снова хорошо взбить массу. Добавить к массе мучную смесь и на маленькой скорости перемешать миксером до однородности. Всыпать в тесто миндаль и перемешать.
Разделить тесто на 2 равные части, слегка раскатать и сформировать рулеты по длине противня. Выложить рулеты на противень, смазанный маслом и отправить в духовку. Выпекать около 30 минут при 180С.
Слегка остудить рулеты на противне, потом переложить на решётку и дать полностью остыть. Затем нарезать рулеты ломтиками 2 см толщиной и вернуть в духовку. Выпекать 5 минут, затем перевернуть и печь ещё 5 минут. Готовые бискотти остудить на решётке.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
