Булочки под белым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- черствые булочки - 5 шт.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 500г
- сахар - 90г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- цедра - 1 лимона
- топленое масло - 500г
- сахарная пудра - 50г
- корица - 1/2 ст.л.
- яйцо (желток) - 4 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- белое вино - 1/4 л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Булочки под белым соусом необходимо...
Одну из булочек мелко раскрошить, остальные разрезать пополам. Перемешать яичные желтки, молоко, 40 г сахара, ванильный сахар и лимонную цедру. Прослоить этой смесью половинки булочек. Яичные белки слегка взбить. Булочки обмакнуть сначала во взбитые белки, затем в крошку.
Масло разогреть в высокой посуде и обжарить булочки до подрумянивания.
Готовые булочки выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Еще теплыми обмакнуть в оставшийся сахар, перемешанный с корицей, и посыпать сахарной пудрой. Подавать с соусом.
Для приготовления соуса яичные белки, сахар и вино взбить на пару.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
