Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.2.2016

 
 

Теплый фасолевый салат со шпротами

Теплый фасолевый салат со шпротами

Салат из белой фасоли со шпротами заменяет первое, второе и компот. Потому что очень сытный. Фасоль ...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты фаршированной курицы

 
 
 
 

 
 

Булочки с изюмом (I)


Булочки с изюмом  (I)

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • молоко - 150 мл
  • свежие дрожжи - 20г
  • сахар - 120г
  • мука - 350г
  • яйцо - 1 шт.
  • цедра лимона, натертая мелко
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - 50г
  • изюм (без косточек) - 125г
  • яйцо (взбитое) - 1 шт.
 
 

Чтобы приготовить Булочки с изюмом (I) необходимо:

Молоко слегка подогреть, раскрошить в него дрожжи, добавить 1 ч. ложку сахара и 2 ч. ложки муки. Замесить опару, дать ей подойти в теплом месте в течение примерно 20 минут.

Остальную муку, просеивая, насыпать горкой в большую миску, в центре сделать углубление. Положить туда 100 г сахара, яйцо, цедру лимона, соль и дрожжевую опару. С помощью соответствующей насадки миксера замесить тесто. Добавить сливочное масло и изюм и хорошо перемешать.

На посыпанной мукой доске тесто слегка вымесить руками до получения однородной эластичной массы. Сформовать из теста лепешку, положить ее в миску и, прикрыв салфеткой, дать подойти в теплом месте в течение примерно 1 часа.

Противень смазать жиром. Окуная в муку столовую ложку и отделяя ею тесто, уложить на противень 16 булочек. Накрыть салфеткой и дать подойти снова в течение примерно 20 минут.

Духовку разогреть до 225С. Булочки смазать взбитым яйцом и обильно посыпать сахаром. Выпекать в середине духовки около 20 минут до появления золотисто-желтой корочки.


фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
6 фото
8 фото
Булочки из серой муки с творожной намазкой Жаворонки (булочки) Булочки из сметанного теста (для хлебопечки) Кайзеровские булочки или «Бескозырки»
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Булочки с мясом (Sambousik Lahme)

Смешать компоненты теста. Готовое тесто накрыть и оставить на час. Мясо обжарить, посолить и приправить. Добавить орешки, а потом тушить на медленном

Булочки с абрикосами

Пюрировать предварительно промытые и очищенные абрикосы и смешать с сахаром. Довести до кипения. Добавить ванилин и лимонный сок. Варить 5 минут. Охла

Чесночные булочки с сыром и зеленью

В развести теплый бульон с дрожжами. Добавить муку, сахар и замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения объема в 2-3 ра

Ямайские пасхальные булочки

Разогреть духовку до 200С. Развести дрожжи в небольшом количестве теплого молока с 1 ч.л. сахара. В оставшееся молоке развести растопленное сливочное

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Вы сладкоежка?

Да, сладкоежка
Нет, не люблю
Ем, в меру
Не скажу

 
 

Реклама