Курник из слоеного теста с несколькими начинками

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Курник из слоеного теста с несколькими начинками необходимо...

Предварительно испечь блины, сложить их стопкой и отставить в сторону. Куриное филе и луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить до полуготовности на растительном масле. Затем добавить половину сметаны, посолить, поперчить и тушить все вместе еще несколько минут.

Грибы и оставшуюся луковицу так же нарезать кубиками и жарить на растительном масле, пока не выпарится жидкость. Добавить сметану, соль, перец и тушить еще пару минут.

Слоеное тесто разделить пополам и раскатать каждую часть в лепешку по размеру немного больше формы для пирога. Выложить одну лепешку в форму, смазанную маслом, оставляя свисать свободные края. Положить на основу первый блин и распределить по нему треть куриной начинки. Накрыть курицу блином и нанести на него половину грибной начинки. Повторять слои из куриной и грибной начинки, перекладывая их блинами, пока не кончатся компоненты. Верхний слой куриной начинки закрыть блином, сверху накрыть пирог второй лепешкой из слоеного теста. Соединить края верхней и нижней лепешки и тщательно защипать их.

Сделать сверху отверстие в центре, смазать пирог яйцом и отправить в разогретую духовку. Выпекать курник с блинами, грибами и курицей до зарумянивания примерно 40 минут при 200С.