Пирог творожный с черной смородиной
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 1 стакан
- сухари (тертые, от белой булки) - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- масло или маргарин - 125г
- ванилин - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- сода 1 щепотка
- черная смородина - 500-700г
- изюм - 75г
- сливки или коньяк - 4 ст.л.
- творог - 200г
- яйцо - 2 шт.
- крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 1 стакан.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог творожный с черной смородиной необходимо...
Яйцо взбить с сахаром, добавить муку с содой, сухари, ванилин, соль и размягченное сливочное масло. Замесить песочное тесто. 2/3 теста выложить ровным слоем по дну смазанной формы для выпечки, сформировав бортики. 1/3 теста отложить.
Изюм промыть и замочить в горячей воде. Творог растереть с яйцами и крахмалом. Добавив сахар и изюм, залить сливками или коньяком. Затем добавить смородину и осторожно перемешать.
Начинку выложить в форму на тесто. Из оставшегося теста раскатать жгутики, которыми украсить верх пирога. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать около 50 минут при 160С до зарумянивания.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
