Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Плацинды из заварного теста с фасолью


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Метки: заварное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука пшеничная - 2 стакана
    • фасоль (сухая, белая) - 1.5 стакана
    • масло растительное - 3 ст.л.
    • сода - 1/4 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • лук репчатый - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Плацинды из заварного теста с фасолью необходимо...

    Для теста смешать просеянную муку с солью и содой, влить стакан кипятка и

    быстро перемешать ложкой, чтобы мука заварилась. Добавить растительное масло и хорошенько вымесить гладкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на несколько часов.

    Для начинки фасоль залить водой и оставить на ночь. Замоченную фасоль промыть и сварить до готовности. Посолить за 15 минут до готовности фасоли. Вареную фасоль пюрировать, добавить мелко нарезанный жареный лук, посолить и поперчить по вкусу.

    Тесто скатать в колбаску, разделить на кусочки, каждый кусочек обмакните в муку и тонко раскатать. В центр лепешки положите фасолевую начинку, сложить края конвертиком, перевернуть гладкой стороной вверх и аккуратно раскатать скалкой, чтобы плацинда стала тоньше.

    Жарить на среднем огне на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Снять готовые плацинды со сковороды, посыпать крупной солью или острым перцем.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование