Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Сдобные рогалики


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 500г
    • дрожжи - 25г
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • растительное масло - 3 ст.л.
    • сливочное масло - 100г
    • сахар - 3 ст.л.
    • ром - 1 ст.л.
    • ваниль или сахар (ванильный)
    • соль - 1/2 ч.л.
    • молоко - 100 мл

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сдобные рогалики необходимо...

    Развести дрожжи ст. ложкой теплого молока. Просеять в квашню муку, сделать посредине углубление, положить опару, желтки, растительное масло, сахар, чайную ложку рома, соль, ваниль и понемногу - чтобы не сделать тесто слишком жидким - влить подогретое молоко. Смешать сначала ложкой, потом рукой, прибавляя по мере надобности молока, затем, продолжая месить, понемногу вливать горячее - насколько может вытерпеть рука - растопленное сливочное масло. Поставить

    в теплое место и дать подойти.

    Когда тесто подойдёт, выложить на посыпанный мукой стол, разделить на три равные части и раскатать три круглых пласта размером приблизительно с тарелку. Разрезать пласты по радиусу, на восемь долек и свернуть - от окружности к центру - каждую дольку рогаликом.

    Дать подойти, смазать взбитым яйцом и печь в горячем духовом шкафу. Сдобные рогалики можно наполнять ореховой начинкой, маком, повидлом или творогом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование