Слойки с абрикосами
Для рецепта вам потребуется:
- творог (обезжиренный) - 150г
- сахар - 75г
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- растительное масло - 6 ст.л.
- мука - 250г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сливочный сыр - 250г
- сахар - 60г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- яйцо (желток) - 2 шт.
- абрикосы - 1 кг.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Слойки с абрикосами необходимо...
Перемешать творог с сахаром, яйцом и солью. Постепенно влить, помешивая, растительное масло. Смешать муку и разрыхлитель. Просеять половину поверх творожной массы и перемешать. Добавить оставшуюся мучную смесь и замесить тесто. Накрыть и оставить на 10 минут.
Для начинки перемешать сыр, сахар, ванильный сахар и желтки. Абрикосы разрезать пополам и вынуть косточки. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, сложить в несколько слоев и снова раскатать. Повторить этот процесс 3 раза. Раскатать тесто в большой прямоугольник и разрезать его на 12 квадратов со стороной 10 см.
Выложить квадраты теста на противень, выстеленный бумагой для выпекания. Положить на каждый по 1 ст. ложке крема и выложить сверху фрукты. Немного согнуть вовнутрь уголки теста и прижать их. Выпекать слойки 20 минут при 200С. Дать остыть на решетке и посыпать сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
