Слойка плетеная
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 520г
- сахар - 80г
- яйцо - 100г
- масло сливочное - 50г
- молоко - 150 мл
- соль - 6г
- кардамон - немного
- дрожжи - 15г
- мускатный орех - 1г
- лимонная эссенция - 0.5г
- масло сливочное (для слоения) - 100г
- сахар - 100г
- миндаль (для посыпки) - 30г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Слойка плетеная необходимо...
Дрожжевое слоеное тесто раскатать пластом толщиной 2 см и шириной 30 см. Нарезать на ровные полоски весом по 190 г,
которые скрутить в виде жгута. Сплести косу из трех жгутов, положить в длину противня, дать почти полную расстойку, смазать яйцами и посыпать рубленым миндалем. Выпекать слойку при температуре 230С, после чего разрезать на пять порций.
Из этого теста можно приготовить порционные изделия в виде завитушек.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
4 фото
7 фото
10 фото
реклама
