Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.2.2016

 
 

Теплый фасолевый салат со шпротами

Теплый фасолевый салат со шпротами

Салат из белой фасоли со шпротами заменяет первое, второе и компот. Потому что очень сытный. Фасоль ...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты фаршированной курицы

 
 
 
 

 
 

Дыня, запеченая с коньяком и сырный мусс


Дыня, запеченая с коньяком и сырный мусс

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • дыня - 500г
  • коньяк - 250г
  • сахарная пудра - 50г
  • сыр маскарпоне - 250г
  • сливки (30%) - 500г
  • яйцо - 5 шт.
  • сахарный песок - 500г
  • шоколад - 150г
  • консервированная вишня - 100г
  • вишневый ликер - 60г
  • вишневый соус - 50г
  • свежие ягоды (красная смородина, черника или малина)
  • веточка мяты.
 
 

Чтобы приготовить Дыня, запеченая с коньяком и сырный мусс необходимо:

Дыня разрезается пополам, и нее удаляются семечки. Затем она разрезается на дольки. Каждая долька надрезается (не до конца), кожица дыни подрезается и фигурно заворачивается. Дынная долька укладывается на сковороду, поливается коньяком, посыпается сахарной пудрой и запекается в духовке в течении нескольких минут. Для приготовления сырного муса нужно взбить белки яиц с сахарным песком в густую пену. Добавить вишневый ликер, мелко нарезанную консервированную вишню, измельченный шоколад. В массу добавить взбитые в густую пену сливки и осторожно подмешать сыр "Маскарпоне". Сыр предварительно разбивают в миксере до мягкой консистенции. Массу заливают в формы и ставят в морозильную камеру. Оформляется блюдо следующим образом: На краю тарелки расплавленным шоколадом рисуется капля, которая заполняется вишневым соусом. На нее кладется запеченая дыня. Сырный мусс аккуратно вынимается из формочки и укладывается рядом. Блюдо украшается свежими ягодами и веточками мяты.


фото-рецепты по шагам
6 фото
3 фото
4 фото
3 фото
Рисовые шарики с абрикосами Апельсины в винном сиропе Клубника в шоколаде Чернослив с орехами
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Персиковый десерт с орехами

Сметану хорошо взбить с сахаром, добавить ядра грецких орехов и тщательно перемешать. Персики разрезать на половинки, удалить косточки и начинить полу

Крыжовник с яблочным соком или вином

Крыжовник перебрать, удалить плодоножки, промыть, крупно порезать и посыпать сахаром, после чего прикрыть крышкой и оставить на некоторое время. Охлаж

Виноград в карамели

Разделить большую кисть винограда на маленькие по 2-3 плода. Развести в кастрюле сахар в 4-5 ложках воды и подержать на очень слабом огне, постоянно п

Клубника с мятой и йогуртом

Порезать клубнику пополам и положить в миску с порезанной мятой и ликером. Перемешать и накрыть. Поставить в холодильник на 30 мин или до 2х часов. Ра

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Вы сладкоежка?

Да, сладкоежка
Нет, не люблю
Ем, в меру
Не скажу

 
 

Реклама