Креветки в сливочно-коньячном соусе

Для рецепта вам потребуется:

	креветки - 300г сыр (тертый) - 150г специи - по вкусу помидоры - 1 шт. зелень укропа и петрушки - 10г сливки - 1 стакан коньяк - 2 ст.л.

Креветок проварите со специями в подсоленной воде 2 минуты.

Противень выстелите пергаментом, смажьте его маслом и выложите сыр ровным слоем в виде круга. Запекайте в духовке 5 минут до золотистого цвета. Затем осторожно снимите сыр и уложите на перевернутые формочки или чайные чашки, слегка обомните, охладите.

Для соуса сливки уварите с отваром от креветок, специями и коньяком.

При подаче креветок уложите в корзиночки из сыра, гарнируйте помидорами, зеленью, полейте сливочно-коньячным соусом.