Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рулетики из форели с тушёной капустой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сотейник
  • Техники: жарка, запекание, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • форель (филе) - 900г
    • кетчуп - 2 ст.л.
    • базилик (сухой) - 1 ч.л.
    для начинки::
    • капуста - 500г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • клюква (сушёная) - 1 стакан
    • тимьян (сухой) - по вкусу
    • сахар - 1 ч.л.
    • соль - по вкусу
    • бальзамический уксус (красный винный) - 3 ст.л.
    • масло оливковое (для жарки).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулетики из форели с тушёной капустой необходимо...

    Для начинки пассеровать мелко нарезанный лук, добавить шинкованную капусту, клюкву и тимьян. Жарить ещё минут 5, затем добавить бальзамический уксус и сахар, жарить до испарения жидкости, постоянно помешивая. Снять сотейник с огня и добавить по вкусу соль и сахар.

    На филе форели выложить охлажденную начинку, скрутить в рулет, закрепить шпажкой и уложить на застеленный пекарской бумагой и смазанной маслом противень.

    Смазать рулеты томатным соусом, посыпать сухим базиликом и запекать в разогретой до 220С духовке примерно 20-25 минут.

    Готовые рулеты разрезать на кусочки и гарнировать вареным рисом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование