Пенне с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- макароны (пение) - 400г
- сыр горгонзола (мелкими кусочками) - 120г
- сыр пармезан (тертый) - 2 ст.л.
- сливочное масло - 3.5 ст.л.
- пшеничная мука - 3.5 ст.л.
- молоко - 2 стакана
- мускатный орех (тертый), черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пенне с сыром необходимо...
Муку спассеровать в течение 2 минут с 2 1/2 столовой ложки масла, постоянно помешивая, постепенно влить теплое молоко, посолить, поперчить, приправить мускатным орехом. Проварить соус до загустения и снять с огня.
Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить в смазанную оставшимся маслом огнеупорную форму, добавить приготовленный соус, сыр горгонзола и посыпать сыром пармезан.
Запечь в разогретой духовке в течение 20 минут до золотистой корочки и сразу же подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
