Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Ленточная вермишель с брокколи



Ленточная вермишель с брокколи

Для рецепта вам потребуется:

  • брокколи - 600 г
  • чеснок -5 зубчика
  • лук репчатый - 4 луковицы
  • сливки жирные - 200 мл
  • острый красный перец - 2 стручка
  • оливковое масло - 3 ст. л.
  • соль, перец - по вкусу
  • тертый сыр - 120 г
  • ленточная вермишель - 200 г

Чтобы приготовить Ленточная вермишель с брокколи необходимо:

Брокколи разделить на соцветия и бланшировать в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Отварить в сливках 4 зубчика чеснока до мягкого состояния и сделать из них пюре. Порубить перец, оставшийся чеснок, лук и потушить все в масле. Добавить брокколи, перемешать с чесночным пюре и тушить около 10 минут. Затем добавить тертый сыр и все перемешать. По вкусу приправить солью и перцем.

В горячую подсоленную воду (можно с ложкой растительного масла) заложить вермишель. Готовую вермишель откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, перемешать с брокколи и дать немного настояться.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама