Макароны с чечевицей и рукколой
Для рецепта вам потребуется:
- масло оливковое - 2 ст.л.
- лук репчатый (полукольцами) - 2 шт.
- соль, перец - по вкусу
- помидоры (без кожицы, кубиками) - 300г
- чечевица – 3/4 стакана
- макароны ракушки - 300г
- листья рукколы (крупно нарезанные) - 200г
- сыр пармезан (тертый) - 1/2 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Макароны с чечевицей и рукколой необходимо...
Обжарить на масле нарезанный полукольцами лук, посыпать 1/2 ч. л. соли и готовить до темно-золотистого цвета, часто помешивая. Влить 1/4 стакана воды, добавить нарезанные кубиками ошкуренные помидоры, перемешать и готовить несколько минут.
Залить чечевицу водой на 2,5 см, довести до кипения и варите до готовности (15-20 минут). Готовую чечевицу перемешайте с луком и помидорами, приправить по вкусу солью и перцем.
Сварить макароны. Оставить 1 стакан воды, в которой варились макароны.
Добавить в макароны чечевицу, рукколу, сыр и влить воду, в которой варились макароны. Перемешать и разложить по тарелкам.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
