Вареники со шпинатом
Для рецепта вам потребуется:
для теста::
- мука - 2 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
для начинки::
- шпинат (листья) - 300г
- сливочное масло - 50г
- мука - 1/2 стакана
- сливки - 1/4 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Вареники со шпинатом необходимо...
Шпинат проварить в кипящей подсоленной воде 5 мин. Откинуть на дуршлаг и протереть через сито. В сковороде растопить масло, ввести муку, влить сливки, добавить протертый шпинат. Посолить и готовить, помешивая, до загустения.
Из муки, 0,75 стакана воды и соли замесить тесто. Тонко раскатать и вырезать рюмкой небольшие кружки.
В середину каждого выложить начинку, сделать маленькие вареники, защипав края теста. Отваривать в кипящей подсоленной воде до всплытия. Подавать горячими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
7 фото
5 фото
4 фото
10 фото
реклама
