Вареники с грибами (II)
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- вода - 1 стакан
- щепотка соли
- растительное масло - 2-3 ст. л.
- грибы сушеные - 200г
- лук репчатый - 2 луковицы
- сухари панировочные - 2 ст. л.
- перец, соль, бульон грибной - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Вареники с грибами (II) необходимо...
Ошпарить сухие грибы, отварить, мелко накрошить, добавить обжаренный на масле лук, добавить сухари, перец, соль, немного грибного бульона, все вымесить и слегка потушить.
Из муки, теплой воды, соли и растительного масла замесить довольно крутое эластичное тесто, положить его в полиэтиленовый пакетик и оставить на час. Затем тесто раскатать в тонкий пласт толщиной около 2 мм и разрезать на небольшие квадратики. В середину квадратов положить грибную начинку, соединить противоположные углы и защипать. Сварить в кипятке и подать к столу горячими, облив маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
