Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Вареники с рыбой и свежей капустой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука пшеничная - 500г
    • соль - 1/2 ч.л.
    • яйцо (слегка взбитое) - 2 шт.
    • масло оливковое - 3 ст.л.
    • вода (теплая) - 250г
    • рыба - 300г
    • капуста - 400г
    • лук репчатый - 6 шт.
    • масло сливочное - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Вареники с рыбой и свежей капустой необходимо...

    Белокочанную капусту нашинковать, посолить, посыпать сахаром, пожамкать руками, чтобы выделился сок. Капусту отжать и обжарить на масле вместе с нашинкованным репчатым луком. Добавить пропущенную через мясорубку вареную или жареную рыбу, черный молотый перец. Перемешать.

    Из муки, яиц, масла, соли, воды замесить тесто и оставить на 1/2 часа. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки. На середину каждого кружочка положить немного начинки, соединить края и слепить вареники.

    Сварить вареники в подсоленной воде. При подаче полить растопленным сливочным маслом, посыпьте приправой и зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование