Запеканка из лапши с горохом
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 300г
- горох (стручки сахарные) 200г
- широкая лапша - 300г
- растительное масло - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 200г
- сыр эмменталь (тертый) - 100г
- соль, перец - по вкусу
- сливочное масло - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из лапши с горохом необходимо...
Морковь нарезать ломтиками. Стручки сахарного горошка разрезать поперек пополам. Бланшировать морковь 6 минут в кипящей подсоленной воде. Через З минуты добавить стручки горошка. Откинуть овощи на сито, обдать холодной водой и дать ей стечь.
Отварить лапшу в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Перемешать с растительным маслом.
Нагреть духовку до 200С. Тщательно перемешать в миске яйца со сметаной, 1/2 сыра, солью и перцем. Смешать вермишель, морковь и стручки горошка. Положить смесь в форму для запекания, смазанную жиром. Залить яичной массой и посыпать оставшимся сыром. Разложить сверху сливочное масло в хлопьях и запекать в духовке около 30 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
