Цветная капуста, тушеная с шампиньонами и вином
Для рецепта вам потребуется:
- цветная капуста (маленькая) - 1 шт.
- шампиньоны - 200г
- репчатый лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- белое вино (сухой) - 100 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- черный перец (молотый)
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Цветная капуста, тушеная с шампиньонами и вином необходимо...
Цветную капусту разобрать на соцветия, положить в дуршлаг и обдать кипятком.
Лук нарезать полукольцами, морковь - кружочками, шампиньоны разрезать на 4-6 частей. Разогреть в сотейнике масло, обжарить лук до мягкости, добавить морковь, через 2 мин положить шампиньоны. Увеличить огонь и жарить, постоянно помешивая, 2 мин. Добавить капусту, посолить, поперчить.
Влить вино, накрыть крышкой. Тушить, пока капуста не станет мягкой снаружи, но при этом сохранит твердость внутри (7-10 минут).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
