Рисовая каша на молоке с карамелизированными тыквой и грушей
Для рецепта вам потребуется:
- рис (круглозерный) - 1 стакана
- молоко - 1 л
- сахар - 3 ст.л.
- сахар тростниковый - 3 ст.л.
- экстракт (ванильный) - 1 ч.л.
- груша (сочная, твердая) - 2 шт.
- тыква (мякоть) - 200г
- масло сливочное - 60г
- яйцо (желток) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рисовая каша на молоке с карамелизированными тыквой и грушей необходимо...
Рис сварить в подсоленной воде. Когда рис будет почти готов, влить в кастрюлю горячее молоко, перемешать.
Яичный желток растереть с сахаром и постепенно влить в кашу и энергично перемешать. Довести кашу до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и кастрюлю укутать, оставить на 20-25 минут.
Очищенную тыкву и груш нарезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле на сковороде 10-12 минут, постоянно помешивая, посыпать тростниковым сахаром, добавить ванильный экстракт, проварить еще 3-4 минуты и снять с огня.
Разложить кашу по креманкам, сверху выложить по 2 ст. л. карамелизированных груш и тыквы и по желанию положить сверху по кусочку сливочного масла. Рисовую кашу на молоке с карамелизированными грушей и тыквой подавать горячей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
