Ризотто
Миндальный ризотто с базиликом
миндаль, базилик, чеснок, сыр пекорино (натертый), оливковое масло, соль, перец, овощного бульон, лук-шаллот, рис, белое вино, сливки
Ризотто с белыми грибами
рис, белыt грибы, лук репчатый, чеснок, петрушка, сливочное масло, белое сухое вино, грибной или мясной бульон, сыр (тёртый), соль, перец
Ризотто с помидорами и базиликом
сливочное или оливковое масло, рис (арборио), белое вино, куриный бульон, чеснок (рубленый), куриные грудки (без костей и кожи), соль, черный перец (молотый), сливки (взбитые), помидор (большой), сыр (тертый), базилик (измельченные листья)
Ризотто с луком-пореем, грибами и пармезаном
сливочное масло, оливковое масло, лук-порей (промытый, порезанный ломтиками), чеснок (раздавленный), рис (для ризотто), овощной бульон (горячий), шампиньоны (тонко нарезанные), пармезан (натертый), зеленый салат для гарнира.
Ризотто с тыквой
тыква или кабачок (средняя), растительное масло, овощной бульон, оливковое масло, лук репчатый, рис арборио, белое вино, сыр пармезан (тертого), петрушка (зелень)
Ризотто со спаржей
бульон куриный, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, перец черный (молотый), петрушка (зелень, для украшения блюда), рис арборио, соль (по вкусу), спаржа, сыр пармезан (тертый)
Ризотто со шпинатом
рис, шпинат, масло растительное, масло сливочное, лук репчатый, грибы свежие, бульон грибной, чеснок, сыр, соль, перец, лимон (для оформления)
Ризотто с мидиями
лук репчатый, чеснок, сливочное масло, рис (круглый), куриный бульон, сухое белое вино, горячая вода, лавровый лист, чили (сухие стручки), мидии (свежеотваренные или консервированные), сыр пармезан, соль, свежемолотый черный перец, базилик
Ризотто по-гречески
рис, лук репчатый, фарш, красный стручковый перец, зеленый горошек, салат-латук, масло сливочное, соль по вкусу
Ризотто классическое
рис, лук репчатый, мясной бульон, говядина (без костей), свежий зеленый горошек, яйцо, молоко, сыр тертый, соль, молотый черный перец, майоран, тимьян
Ризотто по-милански
рис, лук репчатый, масло сливочное, сыр тертый, шампиньоны свежие, бульон, помидоры, перец, соль
реклама