Куриные фрикадельки с пармезаном
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе грудки) - 500г
- лук-шалот - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- крошка хлебная - 6 ст.л.
- вода (холодная) - 2-3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- пармезан (тертый) - 30г
- соль морская - 1 ч.л.
- перец чeрный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриные фрикадельки с пармезаном необходимо...
Мясо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Лук и чеснок нарезать очень-очень мелко. Пармезан натереть на средней терочке. Хлебные крошки размочить в воде.
Все продукты соединить в одной миске. Добавить яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать фарш и убрать в холодильник на полчаса-час.
Окуная руки в холодную воду, скатать небольшие фрикадельки размером с грецкий орех. Выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить со всех сторон в течение 10 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
