Свиной язык в кляре
Для рецепта вам потребуется:
- язык свиной (отварной) - 300г
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1-2 щепотки
- перец черный (молотый) - 1-2 щепотки
- мука - 1-2 ст.л.
- масло растительное (для жарки)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свиной язык в кляре необходимо...
Приготовить кляр. Для этого яйца взбить с солью и перцем. Добавить муку, перемешать до однородности. Кляр должен быть по консистенции как густая сметана.
Отварной свиной язык нарезать ломтиками толщиной 5 мм, обмакнуть их в кляр со всех сторон и выложить на сковороду с горячим маслом. Жарить язык в кляре на среднем огне до румяной корочки сначала с одной стороны примерно 3 минуты. Затем перевернуть и жарить с другой стороны еще около 2 минут.
Обжаренный язык в кляре подавать к столу горячим с соусом по вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
