Свиные языки с вешенками в сметане
Для рецепта вам потребуется:
- язык свиной (вареный) - 2 шт.
- грибы вешенки - 300г
- масло сливочное - 50г
- соль
- перец черный (молотый)
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 150г
- мука - 1 ч.л.
- петрушка и укроп (зелень)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свиные языки с вешенками в сметане необходимо...
Свиные языки вымыть, залить водой и довести до кипения. Посолить, уменьшить огонь и варить около 1.5 часа. Готовый язык переложить в холодную воду и сразу же очистить от белой кожицы.
Вешенки промыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и крупно порезать. Обжарить на масле мелко порезанный лук, добавить грибы и тушить под крышкой на маленьком огне около 20 минут.
Посыпать грибы мукой. Добавить сметану, посолить и поперчить. Потушить 5 минут под крышкой.
Затем добавить порезанные языки и тушить свиные языки с грибами 10 минут. Приправить по вкусу солью и посыпать рубленой зеленью.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
