Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Печеночные оладьи с грибами на кефире


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • куриная печень - 400г
    • шампиньоны (свежие) - 200г
    • лук репчатый - 2-3 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • кефир - 1 стакан
    • мука - 1.5 стакана
    • пищевая сода - 1/2 ч.л.
    • укроп, петрушка (зелень) - 1 пучок
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу
    • растительное масло (для жарки).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Печеночные оладьи с грибами на кефире необходимо...

    Грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле до готовности. Добавить мелко нарезанный лук и жарить все вместе до прозрачности лука.

    Добавить в сковороду с грибами мелко нарезанную печенку, обжарить до корочки на печеночных кусочках. Снять сковороду с плиты, дать немного остыть.

    Размешать вилкой яйца с измельченной зеленью. Влить кефир, соду и добавить муку. Замесить жидкое тесто.

    Остывшую печенку пропустить через мясорубку и смешать с тестом. Жарить оладьи на смазанной маслом сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 2


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование