Мясные паштеты
Запеченный паштет с красным вином и кондари
куриная печень, лук шалот, красное вино, кондари (чабер), морская соль, яйцо, сливочное масло, черный перец (молотый)
Паштет из печени с маслом и орехами
печень куриная, сливочное масло, орехи грецкие, лук репчатый, сливочное масло (для жарки), растительное масло, коньяк, соль, перец
Голубиный паштет
голубь, свинина (грудинка), бекон, свиная печень, можжевельник (ягоды), перец (горошек), лук репчатый, красное вино или коньяк, масло, чеснок, зелень (свежая и сухая), яйцо, желатин
Печёночный паштет с сардинами
печень свиная, говяжья печень, свинина, шпик, сардина, соль, белый перец (молотый), мускатный орех, майоран, репчатый лук, мука пшеничная
Заливной паштет из мозгов
телячьи или свиные мозги, лук репчатый, жир, булочка, яйцо, сливки, копченое мясо, панировочные сухари, черный перец (молотый), соль
Мясной батон с дайконом и ветчиной
фарш (смешанный), белый хлеб (размоченный в молоке), лук репчатый, дайкон, варенная ветчина или вареная колбаса, яйцо, соль, перец, тмин (молотый), красная паприка (порошок), петрушка, тимьян, растительное масло, темной пиво
Паштет из гуся
гусь, сало, хлеб белый, морковь, лук репчатый, петрушка (зелень), грибы, яйцо, масло сливочное, лавровый лист, перец душистый (горошек), соль
Паштет из шампиньонов
шампиньоны (свежие), печень говяжья, масло сливочное, масло сливочное, соль
Паштет из копченого окорока
копченый окорок или ветчина, маринованные грибы, сельдерей (вареный), сливочное масло, сметана
Паштет из куриной печенки с шампанским
сливки (20%), соль, печень куриная, сахар, масло сливочное, чеснок, шампанское, душистый перец (горошек), лимон (тонкие дольки), лавровый лист
Паштет из куриной печенки с бренди
куриная печенка, чеснок, сливочное масло, тимьян (веточка), бренди
Паштет из кролика со сливами
кролик, свинина (постная), сливы (твердые сочные), яйцо, морковь, сельдерей (стебель), лук репчатый, петрушка, тимьян, чеснок, коньяк, сливочное масло, оливковое масло, черный перец (свежемолотый), морская соль
Паштет из кролика с мартини
кролик (ножки), сливочное масло, сыр швейцарский, сливки (33%), мартини, тимьян, розмарин, смесь перцев, итальянские травы, соль, оливковое масло, каперсы (в соли), маслины (без косточки)
Паштет из легкого
говяжье легкое, лук репчатый, масло растительное, яйцо (желток), панировочные сухари, сливки (жирные), соль, черный перец, чеснок
реклама