Свинина под соусом из красной смородины
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 500г
- смородина красная - 2 стакана
- мед - 1 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- масло растительное (для мяса) - 4 ст.л.
- масло растительное (для жарки) - 6 ст.л.
- перец черный - 1 ч.л.
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- укроп - 1 пучок
- картофель - 5 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свинина под соусом из красной смородины необходимо...
В растительное масло добавить молотый черный перец, паприку, соль и перемешать. Обмазать мясо смесью и дать постоять 15-20 минут в тепле. Обжарить мясо на сухой сковороде до румяной корочки со всех сторон и выложить в смазанную форму.
Смешать мед и соевый соус. Красную смородину измельчить блендером в пюре, добавить мед с соевым соусом и перемешать.
Залить приготовленным соусом мясо, накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать свинину 30-35 минут при 180С.
Картофель для гарнира почистить, нарезать брусочками и обжарить в масле. Готовое мясо выложить на блюдо вместе с картофелем. Соус из формы слить вместе с мясным соком и взбить блендером. Добавить немного ягод свежей красной смородины. Мясо полить соусом, добавить зелень и подавать блюдо к столу.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
