Салаты из птицы
Салат из мяса гуся с орехами, сыром и сухариками
гусь (вареное мясо), сыр твердый, грецкий орехи (толченые), белый хлеб (батон), майонез, петрушка (зелень), лимон, соль, перец
Салат с копченым гусем и помидорами
копченый гусь, помидоры черри, хлебные крошки, оливковое масло, сок лимон, базилик.
Салат из копченого гуся с беконом и шпинатом
оливковое масло, гусь (копченая грудка)- 1 шт., бекон (нарезанные кубиком), портвейн, винный уксус, шпинат (свежий), соль, перец
Азиатский салат из копченого гуся с папайей и мятой
соевый соус, имбирь (тертый), коричневый сахар, тмин (поджаренные семена), сладкий перец (нарезанный красный), гусь (грудинка, кусками), арахис (жареный), папайя (очищенные и нарезанные), огурец (нарезанный), мята (листья, грубо разорванный)
Салат из жареной гусиной печени с овощами
салат (листья), гусиная печень, фасоль, помидоры, сливочное масло, мука, зеленый лук, лук репчатый, чеснок, цедра лимона, петрушка, базилик, соль, перец, уксус, оливковое масло, специи
Теплый салат из индюшиных сердечек с морковью и луком
сердце индейки, лук репчатый, морковь, соль, перец, майонез, масло растительное
Салат из индюшачьих сердечек с кабачками
салат, кабачки, лимон (цедра), сердечки индюшачьи, соль, масло растительное, соевый соус, уксус бальзамический
Салат из спаржи с гусиной печенкой «Чикаго»
спаржа, зеленая фасоль (молодая), гусиная печень, грибы, помидоры (свежие), морковь, майонез, петрушка (зелень), соль.
Острый салат из индоутки с овощами
кабачки, лук порей, лапша рисовая, индоутка (филе), масло оливковое, соевый соус, морковь (тертая), винный уксус (белый), болгарский перец, тмин, перец острый (красный), петрушка, черный перец (горошек),
Салат с жареной перепелкой и хурмой
перепелка, оливковое масло, эстрагон 2 (стебель, свежий), хурма, перепелиное яйцо, салат корн, лук (красный), хлеб (белый), бальзамический крем,
Салат оливье с цесаркой, раковыми шейками и яйцом пашот с каперсным соусом
цесарка (филе грудки), яйцо цесарки, раковые шейки, икра красная, картофель (молодой, мелкий), корнишоны (маринованные), винный уксус (белый), топленое масло, соль, белый перец (свежемолотый), яйцо цесарки (желток), дижонская горчица, каперсы, лимон (цедра и сок), оливковое масло, оливковое масло (рафинированное), перец белый (свежемолотый),
Салат из утиных лапок
утиные лапки, зеленый салат или огурец (свежий), или грибы муэр (сушеные), соевый соус, соевый соус (подается отдельно), кунжутное масло, лук зеленый, глютамат натрия, горчица, уксус,
Салат Вальдорф с грудкой цесарки
цесарка (филе грудки), груши (крепкие сладкие, анжу или конференс), яблоко (красное), сельдерей (черешки), грецкие орехи, сок лимона, цедра (тертая), майонез, оливковое масло, соль, черный перец (свежемолотый),
Салат из индейки с ростками сои
индейка (копченая), ростки сои, винный уксус, соевое масло, горчица, зеленый лук (измельченный), соль, сахар, красный или черный перец (молотый), петрушка (зелень),
реклама