Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.5.2016

 
 

Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната

Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната

Многие из нас при коррекции рациона в пользу овощей и фруктов забывают о белковой пище. Чтобы воспол...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Сырный пирог с зеленью
  • Блины с орехово-шоколадной начинкой
  • Лимонно-меренговый торт
  • Наливной пирог
  • Тыквенные оладьи
  • Яблочный торт
  • Кекс «100 грамм»
  • Пирожки с форелью и луком-пореем
  • Штрудель летний со шпинатом и солнечными помидорами
  • Вишневый пирог
  • Дутый яблочный пирог
  • Пирог с абрикосами и творожной начинкой
  • Пирожки с белыми грибами и картофелем
  • Пирог-размазня (Kladdkaka)
  • Кукурузный пирог с грибами и сыром
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Кулич Пасхальный


    Кулич Пасхальный. Фотография рецепта
    сухофрукты (золотистый и обычный тёмный изюм, курага и папайя) - по 30-40г; теплая вода - 500мл; дрожжи; сахар - 300г; соль - щепотка; мука - 1 кг; ванилин - по вкусу; яйцо - 5 шт.; сливочное масло - 200г; сахар для глазури; украшение для кулича
    Фотографии рецепта Кулич Пасхальный, Шаг 01

    Рецептов пасхальных куличей великое множество, из них мы выбрали самый простой. Понадобится по 30-40 грамм различных сухофруктов или цукатов. В нашем случае это золотистый и обычный тёмный изюм, курага и папайя. Курагу и папайю нарезаем маленькими кусочками и смешиваем с изюмом.

    Фотографии рецепта Кулич Пасхальный, Шаг 02

    В 500 граммах тёплой воды (30-40 градусов) разводим дрожжи и 300 грамм сахарного песка, смесь сухофруктов. Можно добавить щепотку соли. Затем высыпаем 1 килограмм муки высшего сорта. Добавляем ванилин, и начинаем перемешивать. Затем постепенно подмешиваем пять яичных желтков и 200 грамм растопленного сливочного масла. Готовому тесту даём подняться 2-3 раза.

    Фотографии рецепта Кулич Пасхальный, Шаг 03

    Затем раскладываем по формам. Мы использовали формочки для кексов, но можно использовать любую подходящую ёмкость. Заполняя её тестом на 2/3. Ещё раз даём подняться и выпекаем в духовке.

    Фотографии рецепта Кулич Пасхальный, Шаг 04

    Оставшиеся белки взбиваем с сахаром до образования крепкой пены. Получившейся глазурью смазываем готовые куличи и посыпаем кондитерскими украшениями. Глазурь нужно наносить на горячие куличи, и сразу посыпать украшениями (или раскрашенным пшеном). Тогда остывшая глазурь не будет липнуть, а украшения осыпаться.

    2007-11-07


    оценить рецепт «Кулич Пасхальный»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.18
    голосов: 152

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Медовый кулич с изюмом
    4 фото
    Кулич шафрановый
    6 фото
    Пасхальное гнездышко
    8 фото
    Пасхальные куличи
    8 фото
    Медовый кулич с изюмом Кулич шафрановый Пасхальное гнездышко Пасхальные куличи

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне есть духовка?

    Да, есть
    Нет, нету
    У меня печка

     
     

    Реклама