Брынза в кляре
Для рецепта вам потребуется:
- брынза - 500г
- яйцo - 2-3 шт.
- вода газированная - 3 ст.л.
- мука пшеничная - 2-3 ст.л.
- перец черный, соль - по вкусу
- масло растительное (для жарки)
- зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Брынза в кляре необходимо...
Брынзу нарезаем ее на кусочки (кубики или прямоугольные), но только не очень большие.
Готовим кляр. Взбиваем яйца с водой и, постепенно, добавляем муку. Тесто должно получиться как густая сметана (если муки перебавили, просто добавить еще воды). Добавить в кляр немного перца и соли. Но с солью не переборщить, т.к брынза сама по себе соленая. Я соль вообще не добавляла.
Берем брынзу, обмакиваем в кляре. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на раскаленном растительном масле.
Брынзу подавать на стол в теплом виде, посыпав зеленью. Но и остывшая она так же была вкусная.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
