Малосольная сельдь с зеленой фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь малосольная (филе) - 8 шт.
- фасоль зеленая - 750г
- вода - 750 мл
- соль - 1 ч.л.
- чабер - 1 пучок
- шпик - 100г
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- лук репчатый - 6 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Малосольная сельдь с зеленой фасолью необходимо...
Филе малосольной сельди вымачивать в воде 20-30 минут. Зеленую фасоль вымыть, очистить, удалить волокна. Варить в подсоленной воде с чабром 15 минут. Отвар слить, в фасоль добавить мелко нарезанную зелень петрушки.
Шпик мелко нарезать кубиками и обжарить на сковороде до хрустящей коричневой корочки. Лук очистить, половину нарезать кубиками и обжарить в жире от шпика до золотисто-коричневого цвета. Вторую половину очень тонко нарезать кольцами.
Филе сельди обсушить, украсить кольцами лука и подать с горячей фасолью и смесью из лука и шпика. На гарнир рекомендуется молодой картофель.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
